జామకాయ (“జామున్,” “నల్లకోడికాయ,” లేదా “బ్లాక్ప్లమ్”) మన దేశంలో వేసవి కాలంలో ముఖ్యమైన ఆరోగ్యపుష్టి పండు. అణగారిన వలసల మాసాలలో పండే ఈ ఫలం పోషకవిలువలు, ఔషధ లక్షణాలతో ఆరోగ్య పరిరక్షకుడిగా నిలుస్తోంది. జామకాయలో విటమిన్ A, C, ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఐరన్, యాంటి ఆక్సిడెంట్లు, యాంటి ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. ఇది మితమైన గ్లూకోజ్, ఫ్రుక్టోజ్ కలిగి ఉండడం వల్ల తక్కువ కలరీలు కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి శరీరబరువు తగ్గించాలనుకున్న వారు, మధుమేహ సమస్య ఉన్నవారు దీన్ని ఆహారంలో పెట్టుకోవచ్చు.
మధుమేహ నియంత్రణలో మిగులుగా
జామున్ తీసుకోవడం భారతీయ ఆయుర్వేదంలో ముఖ్యస్ధానం. దీని గింజల్లో ఉండే జాంబోలిన్, జాంబోసిన్ అనే యాక్టివ్ పదార్థాలు బ్లడ్షుగర్ను తగ్గించడంలో, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిలో సహాయపడతాయి. ఎక్కువ మేరుగా ఇది బ్లడ్షుగర్ శీఘ్రంగా పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది. డయాబేటిస్ ఉన్నవారికి ఫలంతో పాటు గింజల పౌడర్ను తినడం కూడా ఉత్తమ ఫలితాలు ఇస్తుంది.
పేగు ఆరోగ్యానికి, జీర్ణవ్యవస్థ బలోపేతానికి
జామకాయలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండేందున, మలబద్ధకం, అజీర్ణం, bloating, acidity వంటి సమస్యలకు మంచి పరిష్కారంగా ఉపయోగిస్తుంది. ఇందులోని యాంటి ఫ్లాటులెంట్, యాంటి ఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు జీర్ణక్రియ మెరుగైపోయేలా చేస్తాయి. జీర్ణాశయంలో గ్యాస్ ఏర్పడకుండా, కడుపు తేలికగా ఉంచుతుంది.
రక్తహీనతకు సహజ నివారణ
జామున్లో అధిక లెవెల్ ఐరన్ ఉండడంవల్ల రక్తాన్ని శుద్ధి చేసి, హీమోగ్లోబిన్ మరియు రెడ్ బ్లడ్ సెల్స్ ఉత్పత్తిని సమర్థంగా పెరుగుతుంది. అనిమియా ఉన్న మహిళలు, పిల్లలు, నెలసరి సమయంలో ఊపిరాడక, నీరసం ఎదుర్కొనే వారు దీన్ని తీసుకోవొచ్చు. ఇది శరీర బలాన్ని పెంచడంలో, అలసట తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మెరుగైన ఫలితం
జామున్లో ఉన్న పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటును స్తిరంగా నియంత్రిస్తుంది, హార్ట్ స్ట్రోక్, పల్స్ రేట్ ఎలాంటి ప్రమాదాలు లేకుండా ఉంటుంది. రోజూ 100 గ్రాముల జాముకాయలో 79 మి.గ్రా. పొటాషియం లభిస్తుంది. ఇది హై బి.పి., హార్ట్ డిసీజ్ బారిన పడే వారికీ అద్భుత ఫలితం ఇస్తుంది.
తక్కువ కలరీ, అధిక పుష్టి – బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి
జామున్ తక్కువ కాలొరీ కలిగినప్పటికీ, ఇందులో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల తేలికగా నిండిపోతుంది (satiety), ఆకలి తగ్గుతుంది. బాడీలో నీరు నిలిచి పోకుండా మినిమైజ్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మెటబాలిజం పెంచి వేగంగా బరువు తగ్గేందుకు యాంతికి సహాయపడుతుంది.
యాంటి కేన్సర్, యాంటి ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు
జామున్లో ఉన్న ఫ్లావనాయిడ్లు, పొలీఫెనోల్స్, యాంటి ఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కాపాడుతాయి. దీని వల్ల క్యాన్సర్, ఎన్ఫ్లమేషన్, చెప్పుకోదగిన ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు రక్షణగా నిలుస్తుంది. హ్యుమన్ ట్రయల్స్లో దీనికి యాంటి క్యాన్సర్, యాంటి మైక్రోబీపీయల్ ప్రభావం ఉన్నదిగా గుర్తించారు.
చర్మ ఆరోగ్యానికి సహజ రహస్యం
జామున్ తీసేవారిలో జామున్ జ్యూస్ లేదా పేస్ట్ని ముఖంపై మాస్కుగా వేసుకోవడం వల్ల చర్మంలో మచ్చలు, ముడతలు, మొటిమలు తగ్గుతాయి. జామున్ రక్తాన్ని శుద్ధి చేసి, చర్మం లోపల్నుంచి వెలిగేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. యాంటి సెప్టిక్ గుణంతో గాయాలు త్వరగా మానిపించేలా చేస్తుంది.
దంత, నోటా ఆరోగ్యం
జామున్ ఆకుల పొడిని పూతబంతిగా, దంతాల ఆరోగ్యానికి వాడతారు. క్లోరినిటిస్, దంత ముల్లు బాధల నివారణకు ఇది ప్రచారంలో ఉంది. జామున్ మొండి మలబద్ధకం, గ్యాస్, నోటి దుర్వాసన వంటి సమస్యలకు సహాయపడుతుంది. దంత సంబంధిత ఇన్ఫెక్షన్లు నివారించడంలో పాతకాలం నుండి వాడుతున్నారు.
ఇతర మెరుగులు
జామున్ వాడకం వల్ల గ్యాస్ సమస్యలు తగ్గిపోవడమే కాకుండా, చలికాలంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెరిగించడంలో, శరీరంలో పోషకాల్లో సమతుల్యతను తీసుకురావడంలో, ఔత్సాహికత, శక్తి పెంపులో సహాయపడుతుంది.
జామున్ పండు, గింజలు మాత్రమే కాకుండా ఆకులు, చెట్టు బెరడు, ఐదు మెడికల్ భాగాలను ఆయుర్వేద వైద్యులు విస్తృతంగా వాడతారు. గింజ పొడి, ఆకుల పేస్ట్, బెరడునీ decoction తయారుచేసి పలు రుగ్మతలకు ఉపశమనం అందిస్తారు. నిత్యహారంలో జామున్ చేర్చడం, లేదా దాని గింజల పొడిని సేవించడం వల్ల రక్తం శుద్ధికావడం, శరీర వ్యయసాధకంగా ఉండడం, జీవక్రియలు హెల్తీగా ఉండడం సాధ్యమవుతుంది.
పరిధి, జాగ్రత్తలు:
జామున్ హ్యూజ్ ప్రయోజనాలున్నా, మితంగా తినాలి. అధికంగా తీసుకుంటే కొంతమందికి పిట్టటి కలిపోవడం, పొట్ట బాదడంలాంటి ఇబ్బందులు రావచ్చు. మందులు లేదా మధుమేహ మందులకు జామున్ లేదా భోజన పదార్థాలతో ఇన్సులిన్ తగ్గిపోతే, డాక్టర్ సూచన మేరకు జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
ఒక్క పదార్థంలో అంతటి ఆరోగ్య పరిరక్షణ, విస్తృత ప్రయోజనాలు ఉండడంలో జామున్ ప్రత్యేకత. వేసవి కాలంలో అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు, నిత్యహారంలో జామున్ చేర్చడం ద్వారా నెటివిటి ఆరోగ్యానికీ, కుటుంబం మొత్తానికీ పెద్ద రక్షణ వెళ్ళుతుంది.
మూలాలు:
- జామున్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటి డయాబెటిక్, యాంటి కేన్సర్ గుణాలపై ఆధారంగా పైన పేర్కొన్న సమాచారాన్ని రూపొందించాం.
- మరింత సమాచారం కోసం ఆయుర్వేద నిపుణుల, వైద్యుల సలహాను తప్పనిసరిగా పాటించాలి.
Authors
