బరువు తగ్గాలనే లక్ష్యంతో ఆహార నియమాలు పాటించాల్సిందేనన్న స్థితిలో అనుకోకుండా తీసుకునే కొన్ని ఆహారాలు మన శరీరానికి శక్తివంతమైన సవాళ్లు రూపొందిస్తాయి. మొదటగా, చక్కెరతో లేపుకున్న డ్రింక్స్, ముఖ్యంగా సోడా లాంటి సున్నిత చక్కెర కలుపుకున్న పానీయాలు అంటుకుని తాగితే అవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ను వేగంగా పెంచి, అలసత్వం, ఆకలి పెరగడం వంటి సమస్యలకు దారితీస్తాయి. ఇలాంటి పానీయాల్లోని ఖాళీ శక్తి కడ్డుండేందుకు అవి ఎలాంటి సంతృప్తినిస్తాయో నిరాశగా ఉంటుంది; మార్చుకొని నీటి ప్రత్యామ్నాయం, తాజాగా తయారుచేసిన లెమన్ నీరు తీసుకోవడం మంచిది.
రెండవది, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ఫ్రైడ్ ఐటమ్స్. బర్గర్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి వేయించిన, ప్రక్రియుచేసిన పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి; ఇవి జీర్ణక్రియను మందగించగా, శరీరంలో కొవ్వు పేరుకునేందుకు ప్రధాన కారణం అవుతాయి. అవి తినగానే సంతోషంగా అనిపించినా వెంటనే ఆకలి పెరగడం, తృప్తి వస్తోద్ది కాదు. బదులుగా, గ్రిల్ చేసిన, లేదా ఓవెన్లో తక్కువ నూనెలో చేసిన భుజనాలు, అవి తింటే మన శరీరానికి పోషకత ఇచ్చే ఎంపికలు కావచ్చు.
మూడవది, బేకరీ ఉత్పత్తులు, అంటే కేకులు, కుకీలను పుష్కలంగా తినడం మన దేహానికి చక్కెర మరియు ఫసినిమెంట్ తొలగిన పిండి రూపంలో శక్తిని ఇస్తాయి. ఇవి తినగానే తృప్తి వస్తుంది—అయితే త్వరగా మరోసారి ఆకలి వస్తుంది. శరీరానికి పోషక విలువలు తక్కువగా ఉంటాయి. అలాంటి సమయంలో బదులుగా తేలికపాటి ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగు־ఫ్రూట్స్ మిథ్ తర్ఫుల్ లేదా పప్పై శీతలమైన ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్లు ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
నాలుగవది, వైట్ బ్రెడ్, పాస్తా, వైట్ రైస్ వంటి మెల్లైన కార్బోహైడ్రేట్లు. వీటిలో ఫైబర్ అంతగా ఉండదు. అవి తింటే రక్తంలో చక్కెర పెరిగి, వెంటనే శరీరం అక్కడి నుండి శక్తిని తీసుకోని భాగాన్ని కొవ్వుగా నిల్వ చేస్తుంది. ఇది నియంత్రించలేని క్రేవింగ్స్కు కారణమవుతుంది. బదులుగా, సాధారణ గోధుమ రొట్టెలు, బ్రౌన్ రైస్ లేదా మొత్తం ధాన్యాలతో తయారైన గోధుమ పాస్తా లాంటి ఎంపికలు బరువు తగ్గిస్తే సహాయపడతాయి.
ఆయతే ఐదవది, ప్రాసెస్డ్ జంక్ ఫుడ్లు, అంటే స్నాక్స్, చిప్స్, ప్రీ-ప్యాక్డ్ ఫస్ట్ ఫుడ్స్. ఇవి అధికంగా ఉప్పు, కొవ్వు, కలర్, అడ్స్ కలిగి ఉంటాయి. వీటిని పాలనా మరియు చిన్న హంగారికాల సమయంలో తింటే రోజుకు తీసుకునే కేలరీలు మరింత పెరుగుతాయి. బదులుగా, తేలికపాటి, ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగుతోచ్చిన బాదం, పప్పు ఫ్రై లాంటివి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు అయి ఉంటాయి.
ఆరవది, ఐస్ క్రీమ్, చీజ్, షుగరీ డెసర్ట్స్ లాంటి తీపి, అధిక కొవ్వుతో ఉండే పాల ఉత్పత్తులు. ఇవి తింటే శరీరంలో చెడు కొవ్వు పెరుగడమే కాకుండా, ఆకలి నియంత్రణ అనేది దాదాపుగా అస్తవ్యస్తం అవుతుంది. స్థానంలో తక్కువ కొవ్వు ఉన్న యోగర్ట్, ఫ్రూట్ సాలడ్, లేదా ఇన్ఫ్రూట్ చేయకోడే తేలికైన స్వీట్లు ఎక్కువసేపు ఆకలి తగ్గిస్తాయి.
ఈ విషయంలో మేలు చేసేది ఏమంటే, ఇదే ఆరోగ్యకరమైన మార్గం—కేవలం తక్కువ తినడమే కాక, ఏది తీసుకోవాలో తెలుసుకోవడం. బరువు తగ్గాలంటే, చక్కెరం, ప్రాసెస్డ్, ట్రాన్స్ఫ్యాట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలను దూరంగా ఉంచి, పోషకాహారం, ఫైబర్, ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాలను ప్రాధాన్యంగా ఇవ్వాలి. అలాగే, శరీర శక్తిని బాగా ఉపయోగించుకోవడం కోసం వ్యాయామాన్ని కూడా మర్చకూడదు. ఈ సమగ్ర మార్గం బరువు తగ్గతగాలనే ఆలోచనకే కాదు, శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి కూడా కీలకమవుతుంది.
Authors
