జేమీ ఒలివర్, ప్రపంచ ప్రసిద్ధ వంటక నిపుణుడు, ఈ శరదృతువులో ఆరోగ్యకరమైన మూడు కొత్త వంటకాలను పరిచయం చేశారు. ఈ వంటకాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడానికి మరియు సులభంగా తయారు చేయడానికి రూపొందించబడ్డాయి. జేమీ ఒలివర్ తన తాజా పుస్తకం “Eat Yourself Healthy”లో ఈ వంటకాలను వివరించారు. ఈ వంటకాలు తక్కువ కాలరీలు కలిగినవి, పోషకాహారాలతో నిండి ఉంటాయి, మరియు ప్రతి వయస్కురాలు, ప్రతి కుటుంబ సభ్యుడు తినగలిగే విధంగా రూపొందించబడ్డాయి.
మొదటి వంటకం “గోల్డెన్ చీజ్ మరియు బెర్రీస్” అని పిలవబడుతుంది. ఈ వంటకంలో గోల్డెన్ చీజ్, తాజా బెర్రీలు, మరియు కొంచెం కలుపు తైలం ఉపయోగించారు. గోల్డెన్ చీజ్‌లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందిస్తాయి. బెర్రీలలో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడంలో, కణాలను హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ వంటకం తక్కువ కాలరీలు కలిగి ఉండటం వలన, బరువు నియంత్రణలో ఆసక్తి ఉన్నవారికి కూడా మంచిది. చిన్న తిన్నదానిలోనే రుచికరమైన అనుభవాన్ని అందించడం దీనిని ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది.
రెండవ వంటకం “చాప్డ్ రేన్‌బో సలాడ్” అని పిలవబడుతుంది. ఈ సలాడ్‌లో వివిధ రంగుల కూరగాయలను చాపు చేసి, కొద్దిగా తైలంలో కలిపారు. ఈ సలాడ్‌లో క్యారెట్, బెల్ పెప్పర్, టమాటాలు, కూరగాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు వంటి పదార్థాలు ఉన్నాయి. వీటిలో విటమిన్ A, C, K, మరియు ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, శరీరంలోని కొవ్వు శోషణను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు శరీరంలోని ఇమ్యూన్ వ్యవస్థను బలపరిచి, శక్తిని పెంపొందిస్తాయి. ఈ సలాడ్ తక్కువ సవాళ్లతో, త్వరగా తయారయ్యే వంటకంగా ఉండటంతో పాటు, ఆరోగ్యకరమైన లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం సరిపోతుంది.
మూడవ వంటకం “ఈజీ ప్రాన్ కర్రీ” అని పిలవబడుతుంది. ఈ వంటకంలో ప్రాన్లను ఉపయోగించి సులభంగా, తక్కువ సమయములో తయారు చేయగలిగే కర్రీని రూపొందించారు. ప్రాన్లలో ఉన్న ప్రోటీన్ శరీరానికి అవసరమైనది. ప్రోటీన్ కండరాల అభివృద్ధికి, శక్తి, మరియు శరీర వృద్ధికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ కర్రీలో కొంచెం మసాలాలు, తరిగిన టమాటాలు, పచ్చిమిరపకాయలు, తైలం ఉపయోగించి రుచికరమైన అనుభవాన్ని అందించారు. ఇది వేగంగా, ఆరోగ్యకరంగా, మరియు తింటే సంతృప్తిని కలిగించే వంటకం.
ఈ మూడు వంటకాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడం మాత్రమే కాకుండా, కుటుంబానికి కొత్త రుచులు మరియు పౌష్టిక విలువలు అందిస్తాయి. జేమీ ఒలివర్ ఈ వంటకాలను ప్రతి ఒక్కరు సులభంగా ప్రయత్నించి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఆస్వాదించగలిగేలా రూపొందించారు. ఈ వంటకాలను ఇంట్లో ప్రయత్నించడం ద్వారా, మీరు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలను మీ ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. ఈ వంటకాలు మాత్రమే కాకుండా, కొత్త సీజనల్ పదార్థాలను ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు మీ ఆహారంలో తాజాదనం, రుచికరత మరియు పోషకాలను సమకూర్చవచ్చు.
ప్రతి వంటకం తక్కువ కాలరీలు కలిగి ఉండడం వలన, అధిక శారీరక క్రమంలో ఉన్నవారికి లేదా బరువు నియంత్రణలో ఉన్నవారికి కూడా సరిగా సరిపోతుంది. జేమీ ఒలివర్ సూచించిన విధంగా, ప్రతి వంటకంలో ఉపయోగించే పదార్థాలు నాణ్యమైనవి, తాజా, రసాయన మిశ్రమం రహితంగా ఉండాలి. ఇలా చేస్తే, ఆహారం కేవలం రుచికరమైనదే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.
ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించడం ద్వారా, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని, సులభంగా మరియు తక్కువ సమయంలో తయారు చేసుకోవచ్చు. తినడం ద్వారా శక్తి పెరుగుతుంది, ఇమ్యూన్ వ్యవస్థ బలపడుతుంది, మరియు శారీరక, మానసిక ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. జేమీ ఒలివర్ ఈ వంటకాలను పరిచయం చేయడం ద్వారా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి ప్రోత్సాహం ఇచ్చారు.
ఈ వంటకాలను మీరు ఇంట్లో తయారు చేసి, కుటుంబ సభ్యులతో ఆస్వాదించడం ద్వారా, ఆరోగ్యానికి, రుచికరతకు, మరియు ఆనందానికి మార్గం సులభంగా లభిస్తుంది. తక్కువ సమయంతో, తక్కువ పదార్థాలతో, సులభంగా ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను రూపొందించడం ప్రతి ఇంటి వంటకల కోసం ప్రేరణగా మారుతుంది. ఈ కొత్త వంటకాలు ప్రతి ఇంటికి, ప్రతి వయస్కురాలకు సరిపోతాయి మరియు శరదృతువు సీజనల్ ఫ్లేవర్‌లను అందిస్తాయి.
Author
