ఆయుర్వేదంలో, భారతీయ వంటకాల్లో పసుపుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. దీనిలో కుర్కుమిన్ (Curcumin) అనే శక్తివంతమైన సమ్మేళనం ఉండటం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అందుకే చాలా మంది ఉదయాన్నే పసుపు నీరు తాగడం ఆరోగ్యానికి మంచిదని భావిస్తారు. అయితే, ఏదైనా అతిగా తీసుకుంటే అది విషంగా మారుతుంది అన్నట్లుగా, పసుపు నీటిని అధికంగా వినియోగిస్తే కొన్ని దుష్ప్రభావాలు తప్పవు అని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. పసుపు నీటిని అధికంగా తాగడం వల్ల కలిగే 5 ప్రధాన దుష్ప్రభావాలను ఇప్పుడు చూద్దాం.
1. జీర్ణ సమస్యలు (Digestive Issues):
పసుపులో కుర్కుమిన్ అనే క్రియాశీలక సమ్మేళనం జీర్ణక్రియకు సహాయపడినప్పటికీ, దీనిని అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. ముఖ్యంగా, కొంతమందికి కడుపులో మంట, వికారం, అతిసారం, లేదా కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలు రావచ్చు. పసుపు అనేది శరీరంలో ఉష్ణాన్ని పెంచుతుంది, ఇది సున్నితమైన జీర్ణ వ్యవస్థ ఉన్నవారికి సమస్యలను సృష్టించవచ్చు.
2. కిడ్నీలో రాళ్ల ప్రమాదం (Increased Risk of Kidney Stones):
పసుపులో ఆక్సలేట్లు (Oxalates) అనే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ ఆక్సలేట్లు అధికంగా శరీరంలో చేరినప్పుడు అవి కాల్షియంతో కలిసి కిడ్నీలో రాళ్లను ఏర్పరచగలవు. కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్య ఉన్నవారు లేదా కిడ్నీ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉన్నవారు పసుపును అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఈ ప్రమాదం మరింత పెరుగుతుంది. కాబట్టి, పసుపు నీటిని తక్కువ మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది.
3. రక్తస్రావం ప్రమాదం (Increased Bleeding Risk):
పసుపు రక్త పల్చబడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మంచి లక్షణం అయినప్పటికీ, అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే రక్తం గడ్డకట్టే సామర్థ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఇప్పటికే రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులు (blood thinners) తీసుకుంటున్న వారు, లేదా శస్త్రచికిత్సకు సిద్ధమవుతున్న వారు పసుపు నీటిని అధికంగా తీసుకోవడం ప్రమాదకరం. ఇది అధిక రక్తస్రావానికి దారితీయవచ్చు.
4. అలర్జీలు మరియు చర్మ సమస్యలు (Allergies and Skin Issues):
కొంతమందికి పసుపు పడకపోవచ్చు, దీనివల్ల వారికి అలర్జీలు రావచ్చు. పసుపు నీటిని అధికంగా తాగడం వల్ల చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద, లేదా ఎరుపుదనం వంటి అలర్జీ లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. సున్నితమైన చర్మం ఉన్నవారు లేదా అలర్జీలు ఉన్నవారు పసుపును జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి.
5. ఇనుము శోషణకు ఆటంకం (Interference with Iron Absorption):
పసుపులో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు శరీరంలో ఇనుము శోషణకు ఆటంకం కలిగించవచ్చు. ముఖ్యంగా, ఇనుము లోపంతో (ఐరన్ డెఫిషియెన్సీ అనీమియా) బాధపడుతున్న వారు పసుపు నీటిని అధికంగా తీసుకుంటే వారి పరిస్థితి మరింత దిగజారవచ్చు. శరీరంలో ఇనుము స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నవారు పసుపు వినియోగాన్ని పరిమితం చేసుకోవడం మంచిది.
పసుపు నీటిని ఎలా తీసుకోవాలి?
పసుపు నీటి ప్రయోజనాలను పొందడానికి, దానిని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. సాధారణంగా, ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటిలో అర టీస్పూన్ లేదా పావు టీస్పూన్ పసుపు పొడిని కలిపి తాగడం సరిపోతుంది. ప్రతిరోజు తాగేకంటే, రోజు విడిచి రోజు లేదా వారానికి 3-4 సార్లు తాగడం సురక్షితం.
ఎప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
- గర్భిణులు మరియు పాలిచ్చే తల్లులు.
- పిత్తాశయ సమస్యలు (gallbladder issues) ఉన్నవారు.
- కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్య ఉన్నవారు.
- రక్తం పల్చబరిచే మందులు తీసుకుంటున్నవారు.
- ఏదైనా శస్త్రచికిత్సకు సిద్ధమవుతున్నవారు.
ఈ సందర్భాలలో పసుపు నీటిని తీసుకోవడానికి ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం తప్పనిసరి. పసుపు అనేది శక్తివంతమైన ఔషధం, కానీ దానిని సరైన మోతాదులో, సరైన పద్ధతిలో ఉపయోగించినప్పుడు మాత్రమే ప్రయోజనం ఉంటుంది. అతిగా తీసుకుంటే అది అనారోగ్యానికి కారణమవుతుంది. ఆరోగ్యానికి మంచిదని గుడ్డిగా దేన్నీ అతిగా తీసుకోకూడదు.
Author
