యాలకులు లేదా ఎలాచి మన వంటగదిలో తప్పనిసరిగా ఉండే సుగంధ ద్రవ్యాల్లో ఒకటి. కేవలం వంటలకు రుచి, వాసన మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య పరంగా కూడా యాలకులు ఎన్నో అద్భుత ఔషధ గుణాలు కలిగి ఉన్నాయి. ఆయుర్వేదం సహా పలు సాంప్రదాయ వైద్య విధానాల్లో యాలకులను ముఖ్యంగా ఉపయోగిస్తారు. పూర్వీకులు భోజనం తర్వాత రెండు యాలకులు నమిలితే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుందని చెప్పేవారు. ఆధునిక పరిశోధనల్లోనూ ఈ విషయాన్ని నిపుణులు ధ్రువీకరిస్తున్నారు.
జీర్ణక్రియకు మేలు:
యాలకుల్లో ఉండే కార్మినేటివ్ గుణాలు జీర్ణాశయ సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. భోజనం తర్వాత రెండు యాలకులు నమిలితే గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్తి, వికారం, వాంతులు వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం లభిస్తుంది. యాలకులు జీర్ణాశయ ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
నోటి ఆరోగ్యం:
యాలకులు నోటి దుర్వాసనను తగ్గించడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. ఇందులోని యాంటీ మైక్రోబియల్, యాంటీ సెప్టిక్ గుణాలు నోటిలో ఉండే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను అడ్డుకుంటాయి. దంతాలు, చిగుళ్లు, నోరు ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు సహాయపడతాయి.
హైబీపీ, గుండె ఆరోగ్యం:
యాలకుల్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, డైయురెటిక్ గుణాలు రక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచి, బీపీని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. రోజూ యాలకులు తినడం వల్ల హైబీపీ తగ్గుతుంది, గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయం:
యాలకులు జీవక్రియను వేగవంతం చేసి, కొవ్వు కరిగించడంలో సహాయపడతాయి. యాలకుల నీరు, టీ వంటి రూపాల్లో తీసుకుంటే కొవ్వు తొందరగా కరుగుతుంది. ఇది బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి సహజ సహాయకంగా ఉంటుంది2.
శృంగార సామర్థ్యం, మానసిక ఆరోగ్యం:
యాలకులు పురుషుల్లో శృంగార సామర్థ్యాన్ని పెంచుతాయని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలోని గుణాలు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో, మూడ్ను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. డిప్రెషన్ తగ్గించేందుకు యాలకుల టీ లేదా పాలుతో తీసుకోవచ్చు.
నిద్రకు మేలు:
ప్రశాంతమైన నిద్ర కోసం పాలలో యాలకులు, పసుపు, నల్ల మిరియాలు కలిపి తాగడం మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇది నిద్రలేమి సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
శ్వాస సంబంధిత సమస్యలకు ఉపశమనం:
యాలకులు కఫం, దగ్గు, ఆస్తమా, బ్రాంకైటిస్ వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం ఇస్తాయి. ఊపిరితిత్తులకు ఆక్సిజన్ సరఫరా మెరుగుపరచడంలో, ఇన్ఫ్లమేషన్ తగ్గించడంలో యాలకులు సహాయపడతాయి. జలుబు, ఫ్లూ వంటి సమస్యల సమయంలో యాలకుల టీ తాగడం మంచిది.
డీటాక్స్, రక్తశుద్ధి:
యాలకుల్లో ఉండే మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని డీటాక్స్ చేయడంలో, రక్తంలోని వ్యర్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయి4.
డయాబెటిస్ నియంత్రణ:
యాలకుల్లో మాంగనీస్ అధికంగా ఉండటంతో, ఇది డయాబెటిస్ రిస్క్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో యాలకులు సహాయపడతాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
ఆస్తమా, శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం:
యాలకులు ఊపిరితిత్తుల్లోని ఇన్ఫ్లమేషన్ను తగ్గించి, శ్వాస సంబంధిత సమస్యలకు ఉపశమనం ఇస్తాయి. ఆస్తమా, బ్రాంకైటిస్ ఉన్నవారు యాలకులను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
వాడే విధానం:
యాలకులను నేరుగా నమలడం, టీ, పాలులో వేసుకోవడం, వంటల్లో పొడి రూపంలో వాడడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. భోజనం తర్వాత రెండు యాలకులు నమలడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, నోటి దుర్వాసన తగ్గుతుంది.
ముఖ్యంగా గుర్తుంచుకోవాల్సింది:
యాలకులు సాధారణంగా సురక్షితమైనవి అయినా, అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొంతమందిలో అలెర్జీ, అసౌకర్యం కలిగే అవకాశం ఉంది. ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు, గర్భిణీలు, చిన్నపిల్లలు వైద్యుల సలహా మేరకు మాత్రమే ఎక్కువగా వాడాలి.
మొత్తంగా, యాలకులు చిన్న మసాలా దినుసుగా కనిపించినా, శరీరానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేసే ఔషధ గుణాలు కలిగి ఉన్నాయి. ప్రతిరోజూ ఆహారంలో యాలకులను చేర్చుకోవడం ద్వారా జీర్ణక్రియ, గుండె ఆరోగ్యం, నోటి ఆరోగ్యం, బీపీ నియంత్రణ, శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం వంటి అనేక ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
Authors
