చాక్లెట్ అంటే నోట్లో వేసుకున్న వెంటనే ఒళ్లో ఆనంద జలదరాలు విరబూయినట్లుగా ఫీల్ అవ్వడం సహజం. ముఖ్యంగా అమ్మాయిలు మూడ్ బాగోలేకపోయినప్పుడు, ఏడ్చే పిల్లలను ఊరడించాలనుకుంటే, గర్భిణిగా ఉన్నప్పుడు కూడా చాక్లెట్ ఒక వరం. ఒక చిన్న పీస్ కూడా ఎంతటి మానసిక ఉల్లాసాన్ని ఇస్తుందో మాటల్లో చెప్పలేని అనుభూతి. కానీ చాక్లెట్ అనేది కేవలం రుచి కనుసాగరంగా ఎంజాయ్ చేయడానికే కాకుండా, మన ఆరోగ్యంపై గణనీయమైన ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. దీనికి సంబంధించిన అనేక పరిశోధనాలు, వైద్య నిపుణుల అభిమతాలు ఇప్పుడు మరింత స్పష్టతను ఇస్తున్నాయి.
ముందుగా, గర్భిణీల విషయాన్ని పరిశీలిస్తే… డార్క్ చాక్లెట్ను మితంగా తినడం వల్ల గర్భిణిల్లో ప్రీ-ఎక్లాంప్సియా అనే ప్రమాదకరమైన గర్భసంబంధిత సమస్యను తగ్గించవచ్చని యేల్ యూనివర్సిటీ పరిశోధనలు తెలిపాయి. డార్క్ చాక్లెట్లో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్లు, ప్రత్యేకంగా ఎండార్ఫిన్, సెరటోనిన్ వంటి హార్మోన్ల ను పెంచి, ఒత్తిడిని తక్కువచేస్తుంది. ఇది గర్భస్రావం, ప్రీ మేచ్యూర్ బర్త్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించే అవకాశం ఉంది. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ అధ్యయనాల ప్రకారం, గర్భిణీలు డార్క్ చాక్లెట్ తీసుకునే సమయంలో కడుపులో ఉన్న శిశువులో యాక్టివిటీ, ఆకలి స్పందనలు మెరుగవుతాయని తెలిసింది. ఇదే సమయంలో, చాక్లెట్లో ఉండే ఐరన్ గర్భిణి హిమానీయ హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిని సమంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, మార్కెట్లో లభ్యమయ్యే చాక్లెట్లలో మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరమైన క్యాడ్మియం, లెడ్ లాంటి భార లోహాలు ఉన్నవే తప్పించుకుని, ఉత్తమమైన, నాణ్యమైన, ధృవీకృతమైన బ్రాండ్స్ని ఎంపిక చేసుకోవాలి.
పిల్లలకు సంబంధించి చూస్తే, డార్క్ చాక్లెట్లో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్లు మెదడు పనితీరుపై, జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రతను మెరుగుపరచడంలో ముఖ్యంగా సహాయపడతాయని ప్రయోగాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. చదువు, మేధా శక్తిలో మెరుగుదలకు ఇవి గ్రొత్త ప్రోత్సాహకాలు అనడం అతిశయోక్తి కాదని నిపుణులు అభిప్రాయం. అంతే కాదు, డార్క్ చాక్లెట్లో ఉండే కోకో థియోబ్రోమ్లు, యాంటీబాక్టీరియల్ గుణాలతో క్యావిటీలు, పళ్ల సమస్యలు పెరగని విధంగా సంరక్షణ కల్పిస్తాయని తేలింది. అయితే దీని శాతం కనీసం 70% ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ ఎంపిక చేసుకోవడం ఉత్తమం. అదేవిధంగా, తరచుగా అధికంగా తినకపోవడం, షుగర్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉండే వేరియంట్స్ – పిల్లల పళ్లను, ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
యువతిలో, ప్రత్యేకంగా అమ్మాయిల్లో చాక్లెట్ ప్రాముఖ్యం ఇంకా విస్తృతంగా కనిపిస్తుంది. ఎత్నోగ్రాఫిక్ రిసెర్చ్ ప్రకారం, చాక్లెట్ను సెల్ఫ్కేర్, సెన్సరీ ఎంజాయ్మెంట్ కోసం తీసుకోవటం వల్ల, వారిలో ఉండే మూడ్ స్వింగ్స్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా రుతుక్రమ సమయంలో వచ్చే పొత్తి కడుపునొప్పి, మానసిక ఆందోళన, అసహనం వంటి లక్షణాలకు ఉపశమనంగా పనిచేస్తుంది. దీనిలోని మినరల్స్, మెగ్నీషియం, ఆయుర్వేద ప్రభావాన్ని కల్పించే రసాయనాలు సీరటం రెగ్యులేట్ చేయడంలో సహృద్ధంగా ఉంటాయి. నివేదికల ప్రకారం, డార్క్ చాక్లెట్ తినే యువతిలో BMI (బాడీ మ్యాస్ ఇండెక్స్) తక్కువగా ఉండేముంది; అనగా శరీరబరువు పెరగకుండా, ఆరోగ్యంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
జనరల్గానే చూస్తే, డార్క్ చాక్లెట్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం, రక్తప్రసరణను మెరుగుపర్చడం, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం వంటి అదనపు లాభాలను కలిగి ఉంది. ఇది మెటబాలిజం బాగుండేలా చేస్తుంది; ఒత్తిడిని కంట్రోల్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది; ఆరోగ్యకరమైన ఫ్యాట్లు ఉండటం వలన అదే సమయంలో బరువు పెరగనివ్వదు. కొద్ది మోతాదులో తీసుకుంటే డిప్రెషన్, నిద్రలేమిలాంటి మానసిక సమస్యలకు కూడా ఉపశమనం లభిస్తుంది.
ఇన్ని ప్రయోజనాలతోపాటు – ఆధునిక పరిశోధనలు కూడా చాక్లెట్ను ఆరోగ్యానికి మైనస్ చేయడం కాదని స్పష్టంగా చెప్పడమే కాదు, దాని నాణ్యత, పరిమిత మోతాదులో ద్వంద్వ ఆశించిన ఫలితాలు రావునని, కానీ సిలెక్టివ్గానూ, శుద్ధమైన డార్క్ చాక్లెట్ ఎంపికే మెరుగని సూచిస్తున్నాయ్. క్యాడ్మియం, లెడ్ లేకుండా విశ్వసనీయ బ్రాండ్స్ని, పిల్లలకు తక్కువ షుగర్ వున్న వేరియంట్స్ని ఎంచుకోమని నిపుణులు పెడుతున్నారు.
Authors
