చాక్లెట్ను ప్రధానంగా పిల్లలు, యౌవనులు మాత్రమే ఆస్వాదిస్తారని, ఇది కేవలం ఒక స్వీట్ అనే అపోహలు కథ అనిపించారు. ప్రస్తుత సాధారణ ఆరోగ్యంపై పరిశోధనలు డార్క్ చాక్లెట్ను ఆరోగ్యానికి మేలుగా, ముఖ్యంగా మానసిక ప్రశాంతత కోసం అవసరమని నిరూపించాయి. డార్క్ చాక్లెట్ అందరికంటే ప్రత్యేకమైనదిగా నిలుస్తోంది. ఇందులో ముఖ్యంగా ఉండే ఫ్లావనాయిడ్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మిన్నొరల్స్ ఇవన్నీ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో, హాయిగా, ఆనందంగా భావించడంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇది మూడ్ను మెరుగు పరచడంలో, ఆలస్యంగా వచ్చిన వేదనలను తగ్గించడంలో, హ్యాపీ హార్మోన్స్ను విడుదల చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
డార్క్ చాక్లెట్లో ఉండే మెగ్నీషియం, ఐరన్, జింక్, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు శరీరానికి తగిన శక్తిని అందించడమే కాకుండా, నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో బలమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ముఖ్యంగా మెగ్నీషియం ఒత్తిడిని తగ్గించే గుణాన్ని కలిగి ఉండటంతో, నాడీప్రమాదాలకు దూరంగా ఉండేలా చూస్తుంది. ఇందులో ఉండే తక్కువ చక్కెర, అధిక కకావో శాతం కారణంగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కూడా మితంగా తీసుకుంటే మంచిదే. చాక్లెట్లోని ఫ్లావనాయిడ్స్ శరీరంలో రక్తప్రసరణను మెరుగుపరిచి, గుండెకు రక్షణ కల్పించేలా సహాయపడతాయి. రక్తపోటు తగ్గించడంలో, ధమనుల్లో కదలిక పెంపొందించడంలో డార్క్ చాక్లెట్ పాత్ర ఉంది.
విజిలెన్స్ నిపుణుల అభిప్రాయంలో, డార్క్ చాక్లెట్లో వున్న థియోబ్రోమిన్ అనే పదార్థం మెదడులో హ్యాపినెస్ హార్మోన్గా పరిగణించబడే సెరటోనిన్, ఎండార్ఫిన్ లాంటి రసాయనాల విడుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ పదార్థాల వల్ల మూడ్ ఇన్స్టంట్గా మెరుగవుతుంది. ఒత్తిడి, దిగులును తగ్గించడంతోపాటు, మెదడుకు ఉత్తేజం ఇస్తుంది. పైగా లో-ఫ్యాట్ డయట్ పాటించే వారు కూడా తక్కువ మోతాదులో డార్క్ చాక్లెట్ను తీసుకోవడం వల్ల శక్తి తగ్గకుండా మానసికంగా ఆనందంగా ఉండేలా చేయవచ్చు. మహిళల్లో నెలసరి సమయంలో వచ్చే మూడ్ స్వింగ్స్, ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో ఇదొక సహాయపడే సరళ మార్గం.
అలాగే, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా లభించడంతో డార్క్ చాక్లెట్ శరీరంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ను తొలగించడంలో, కణాల మౌలిక ధ్వంసాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని వల్ల వృద్ధాప్య లక్షణాలు ఆలస్యంగా కలుగుతాయి. చర్మాన్ని మెరుగుపరిచి నిగారింపు ఇస్తుంది. డార్క్ చాక్లెట్లో ఉండే ఫ్లావనాయిడ్స్ చర్మానికి మాన్సూన్ లేదా వేసవి పర్వదిలో సున్నితంగా ఉండేలా సహాయపడతాయి.
డార్క్ చాక్లెట్ తీసుకోవడం వల్ల బరువు నియంత్రణలో మితిమాత్రలో శ్రేయస్సు ఉంది. తక్కువ చక్కెర గల డార్క్ చాక్లెట్ ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎక్కువ క్యాలరీలు కలిగి ఉండక, పెరుగుతున్న బరువును అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అయినా, అత్యధిక రూపంలో తీసుకుంటే ఇందులోని కొవ్వు, చక్కెర వల్ల ప్రతికూల ప్రభావాలు కలగవచ్చు కనుక మాత్రమే ప్రతిరోజూ 25-30 గ్రాముల మితిమొత్తం మాత్రమే తినటం మంచిది. చిన్నపిల్లలకు కూడా మితంగా తినేవిధంగా తల్లిదండ్రులు అలవాటు చేయాలి.
డార్క్ చాక్లెట్ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా ముఖ్యమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. దీనివల్ల హార్ట్ అదుపులో ఉంటుంది, హై బిపి తగ్గుతుంది, ధమనుల్లోని వాపుని తగ్గించి గుండెకు ఉత్తమ చేస్తున్నది. కొందరికి మిగిలిన ఎండోక్రైన్, మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలకు ఇది సహజ చికిత్సగా నిలుస్తోంది. కొంతమంది అధ్యయనాలు కూడా డిప్రెషన్ లక్షణాలను తగ్గించడంలో డార్క్ చాక్లెట్ సహకరిస్తుందని సూచిస్తున్నాయి.
ఇంకా, డార్క్ చాక్లెట్ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ చురుగ్గా పని చేయడంలో సహాయపడుతుంది, తేలికపాటి ఆకలి నింపుతుందనే భావన కలుగుతుంది. శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడే డార్క్ చాక్లెట్ తనలోని ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ ద్వారా పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే అనేక ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంది.
ముదుసలి వయస్సులో లేదంటే ఎక్కువ మానసిక ఒత్తిడిలో ఉన్నప్పుడు డార్క్ చాక్లెట్ ఆదనంతలా స్నేహితుడిగా నిలుస్తుంది. దీనిని బ్రేక్ టైమ్ స్నాక్లా, వినోద సమయంలో చిన్న మోతాదుగా తీసుకుని ఆనందంగా జీవించొచ్చు. అయితే, మార్కెట్లో లభించే అధిక చక్కెర కలిగిన మిల్క్ చాక్లెట్లను కాకుండా అత్యుత్తమంగా 70% కకావో లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కకావో కలిగిన డార్క్ చాక్లెట్ను ఎంచుకోవాలి. ఇది వృత్తిపరంగా, విద్యార్థులకు, గృహిణులకు, వయోవృద్ధులకు ఒక మంచి మూడ్ బూస్టర్గా పనిచేసే ఆరోగ్యకర ఎంపిక.
చివరగా చెప్పుకోవాల్సింది, డార్క్ చాక్లెట్ను మితంగా తీసుకుంటే ఒత్తిడి తగ్గించడం, ఆనందాన్ని కలిగించడం, మెదడు-గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, చర్మం నిగారింపు వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అయితే చక్కెర అధికంగా ఉండే చాక్లెట్లను పరిమితంగా వినియోగించాలి. నిష్కర్షగా, నిత్యం చిన్న మోతాదులో (మితంగా) తినే అలవాటుతో ఆరోగ్యాన్ని, మానసిక ప్రశాంతతను బిల్డప్ చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా నాణ్యత గల డార్క్ చాక్లెట్ను మాత్రమే ఎంచుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
Authors
