మన వంటింటిలో తరచుగా ఉపయోగించే గసగసాలు చిన్న గింజలు అయినప్పటికీ ఆరోగ్య పరంగా ఎంతో శక్తివంతమైనవి. గసగసాలు శరీరానికి కావలసిన అనేక పోషకాలను అందిస్తాయి. వీటిలో ఉండే కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, తామ్రం వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడమే కాకుండా రక్త నిర్మాణానికి సహకరిస్తాయి. గసగసాల్లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. మలబద్ధకం, ఆమ్లత వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.
గసగసాలు గుండెకు మేలు చేస్తాయి. వీటిలో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి. దీంతో గుండె జబ్బులు దూరమవుతాయి. గసగసాల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల శరీరంలోని కణజాలాలు బలపడతాయి. ఇవి వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యంగా రాబట్టి శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
గసగసాలు చర్మానికి సహజ ఔషధం లాంటివి. వీటితో చేసిన పేస్టును ముఖంపై రాస్తే మచ్చలు తగ్గుతాయి, చర్మం నిగారింపు పొందుతుంది. గసగసాల నూనెను వాడటం వల్ల పొడిబారిన చర్మం మృదువుగా మారుతుంది. అలాగే చర్మ గాయాలు త్వరగా మానిపోతాయి. గసగసాలను పాలు లేదా తేనెతో కలిపి తీసుకుంటే శరీరానికి శీతల ప్రభావం కలుగుతుంది. వేసవిలో అధిక వేడిని తగ్గించడంలో ఇవి ఎంతో సహాయపడతాయి.
మనసు ప్రశాంతంగా ఉంచడంలో గసగసాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. నిద్రలేమి సమస్యతో బాధపడే వారికి గసగసాలు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. రాత్రి పాలు వేడి చేసి వాటిలో గసగసాలు కలిపి తాగితే మంచి నిద్ర వస్తుంది. ఒత్తిడి, ఆందోళన తగ్గి మానసిక శాంతి కలుగుతుంది.
గసగసాలు శరీరానికి శక్తినిస్తాయి. బలహీనంగా ఉన్నవారు వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకుంటే శక్తి స్థాయి పెరుగుతుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు మితంగా తీసుకుంటే శరీరానికి కావలసిన పోషకాలు అందుతాయి. అయితే ఎక్కువగా తినడం వలన సమస్యలు కలగవచ్చు కాబట్టి పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
ప్రాచీన కాలంలోనే గసగసాలను వైద్యపరంగా ఉపయోగించేవారు. దగ్గు, జలుబు, జ్వరం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో వీటి వినియోగం ఉందని ఆయుర్వేద గ్రంథాలు చెబుతున్నాయి. వీటిని పానీయాల్లో లేదా తీపి పదార్థాల్లో కలిపి తీసుకుంటే శరీరానికి శాంతి లభిస్తుంది.
గసగసాల్లో సహజమైన నొప్పి నివారణ గుణాలు ఉన్నాయి. శరీరంలో నొప్పులు, వాపులు ఉన్నప్పుడు గసగసాలను తీసుకోవడం వల్ల ఉపశమనం కలుగుతుంది. మహిళల్లో నెలసరి సమస్యలను తగ్గించడంలో కూడా ఇవి సహకరిస్తాయి.
అయితే ప్రతి ఆహార పదార్థంలాగే గసగసాలను కూడా మితంగా వాడాలి. అధికంగా తీసుకుంటే కొన్ని సందర్భాల్లో ప్రతికూల ప్రభావాలు కలగవచ్చు. అలెర్జీ ఉన్నవారు వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం అవసరం.
మొత్తానికి గసగసాలు చిన్న గింజలా కనిపించినా శరీరానికి ఎన్నో విధాలుగా మేలు చేసే అద్భుతమైన సహజ ఆహారం. ప్రతిరోజూ తగిన పరిమాణంలో తీసుకుంటే అనారోగ్యాలు దూరమై శరీరం ఆరోగ్యవంతంగా మారుతుంది.
Authors
