గోంగూర అనేవి మనకు పచ్చగా కనిపించే ఒక సాధారణ కానీ అత్యంత పరిష్కారకరమైన ఆకులలో ఒకటి. సీజనల్ వానవాతావరణంలో పెద్దవి మైమరచే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దీనికి ఒక ఆహార మంత్రంగా పనిచేయడం మనకు ఇదే తెలుగుదేశ రాష్ట్రాల్లో చాలా మంది గుర్తించారు. దీంతోపాటు గోంగూరకు ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయని డాక్టర్ ఎం. శ్రీధర్ రెడ్డి గారు జూనియర్ పరిశోధనలలో కాకుండా సాధారణ ఆరోగ్య సలహాలో కూడా ఉద్భవ పడ్డ వాటిని మనకు సూటిగా పంచుకున్నారు.
వానాకాలంలో తేమ అధికంగా ఉండటంతో పాడైన శరీర లక్షణాలు, సమయ తరచుగా ఏర్పడు సమస్యలు మనలో పుట్టుకొస్తాయి. అలాంటప్పుడు గోంగూర ఆకులను ఆహారంలో జతచేసుకోవడం వల్ల సీజనల్ వ్యాధులు చాలా సార్లు గొంతు నొప్పి, జలుబు, దగ్గు వంటి వాటి పట్ల రక్షావ్యవస్థ బలపడుతుంది. ఇందులో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం కన్నచ్చు దీనిని సహజ రీతిలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేత పరిస్తితిగా పరిణమింపజేస్తుంది.
అలాగే, గోంగూరలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థకు గొప్ప తోడ్పాటుగా ఉంటుంది. అజీర్ణం, మలబద్ధకం, కడుపులో వాపు, ఎసిడిటీ వంటి అనారోగ్యాలను తగ్గించడంలో ఇది సేవ చేస్తుంది. టావర్లకంటే సహజంగా ఈ ఆకులు కడుపును శుభ్రం చేస్తూ మ్లోతిని సులభంగా గతి చెందించే శక్తిని ఇచ్చేస్తాయి.
ఎముకలు బలపడటం కూడా గోంగూర ఆకుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్లో ముఖ్యమైన అంశంగా ఉంది. ఇందులో కనిపించే కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఎముకల నిర్మాణాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. వృద్ధాప్య సమయంలో వచ్చే ఆస్టియోపోరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే దిశగా గోంగూర ఆకులు సహకరిస్తున్నట్లు నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఇదే కాక, మహిళలలో ఎక్కువగా కనిపించే రక్తహీనత సమస్యకు ఇది మంచి సహాయ సాధనం. గోంగూర ఆకులు ఐరన్‌ శక్తిగా పుష్కలంగా ఉండడం వలన హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడంలో తోడ్పడతాయి. దీని వలన శక్తిలేమి, అలసట వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు తగ్గుతాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మద్దతివ్వడంలో కూడా గోంగూర ఆకులు చురుకైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, కాల్షియం వంటి పదార్ధాలు రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచడంలో సహకరిస్తాయి. తద్వారా గుండె ఆరోగ్య సహాయానికి మార్గం సృష్టిస్తాయి.
గోంగూరను మనం వివిధ రకాలుగా వంటల్లో ఉపయోగించవచ్చు. కూరగా, పప్పులో, పచ్చడి, సూప్‌లో, సలాడ్‌లలో కూడా ఈ ఆకులను చేర్చడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ముఖ్యంగా వానికి తక్కువ ఉప్పు, తక్కువ మసాలా సారంగమే ఉండే పద్ధతిలో సిరించడమే ఈ ఆకుల వాటిని మరింత ఆరోగ్యకరంగా చేస్తుంది.
అయితే అన్ని పరిస్థితుల్లో గోంగూర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే దాంట్లో ఒకటి కాదని కూడా గుర్తించాలి. కొన్ని స్థానిక పరిస్థితుల్లో ఇది ప్రతికూలంగా పనిచేసే అవకాశం కూడా ఉంది. ఉదాహరణకు, మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల సమస్య ఉన్నవారు గోంగూర తినకూడదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇందులో వున్న ఆక్సలేట్స్‌ శరీరంలో కాల్షియం ఆక్సలేట్ రూపంలో జమై, రాళ్ల ఏర్పాటు చేయవచ్చు.
ఇంకా శరీరంలో వేడి ఎక్కువగా ఉండే వారికి గోంగూర పొలుడు మరింత వేడి పెంచే ప్రభావంతో అసౌకర్యాలను కలిగించే అవకాశముంది. అలాగే, అజీర్ణం, అసిడిటీ, కీళ్ల నొప్పులు ఉన్నవారు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. గర్భిణులు, పాలిచ్చే తల్లులు, అలెర్జీలు కలిగిన వారు ముందస్తుగా వైద్య సలహా తీసుకుంటే మంచిది.
గోంగూర ఆకులు ఒక రకమైన ఆకుకూరగా మేలు తప్ప దుష్ప్రభావమే కలిగించదు అని మనకు అనిపించలేదనే భావననివ్వే ఎన్నో ఆరోగ్య లబ్ధుల ప్రదాత. ఇవి రోజు ప్రతిరోజూ మన భోజనంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా మన ఆరోగ్యానికి ఒక సాధారణ కానీ విలువైన మెరుగుదల అవుతుంది. అయితే వ్యక్తి పరిస్థితుల్ని, ఆరోగ్య చరిత్రని గమనించి, అవసరమైన సలహా తీసుకుని ఈ ఆకులను తినడం ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
Author
