కోరమ్మీను చేప: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు దాని ప్రభావం
కోరమ్మీను చేప, లేదా ముర్రెల్ ఫిష్, భారతదేశంలో ముఖ్యమైన మత్స్యాల్లో ఒకటి. ఇది ముఖ్యంగా ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు, కర్ణాటక, పశ్చిమ బెంగాల్ రాష్ట్రాల్లో విస్తృతంగా వినియోగించబడుతుంది. ఈ చేపను ‘స్నేక్హెడ్ ఫిష్’ అని కూడా పిలుస్తారు. దాని రుచికరమైన మాంసం మరియు పోషక విలువల కారణంగా ఇది ప్రజల మధ్య ప్రాచుర్యం పొందింది.
కోరమ్మీను చేపలో ప్రోటీన్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రోటీన్ శరీర కణాల పునర్నిర్మాణంలో, కండరాల అభివృద్ధిలో, మరియు శక్తి ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, రక్తపోటు నియంత్రణలో, మరియు మేధస్సు పనితీరులో సహాయపడతాయి.
కోరమ్మీను చేపలో విటమిన్లు A, B1, B2, B3, B6, B12, D, మరియు E లాంటి విటమిన్లు ఉంటాయి. విటమిన్ A కంటి ఆరోగ్యానికి, విటమిన్ B12 నరాల వ్యవస్థకు, విటమిన్ D ఎముకల ఆరోగ్యానికి, మరియు విటమిన్ E చర్మ ఆరోగ్యానికి అవసరమైనవి. ఈ విటమిన్లు శరీరంలో వివిధ విధాలుగా సహాయపడతాయి.
ఈ చేపలో ఖనిజాలు కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. కాల్షియం ఎముకల బలానికి, ఐరన్ రక్తహీనత నివారణకు, జింక్ రోగనిరోధక శక్తి పెంచడంలో, మరియు పొటాషియం రక్తపోటు నియంత్రణలో సహాయపడతాయి. ఈ ఖనిజాలు శరీరంలో వివిధ విధాలుగా పనిచేస్తాయి.
కోరమ్మీను చేపను ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, మధుమేహ నియంత్రణలో, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, మరియు శక్తి స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఇది శరీరంలో ఇన్ఫ్లమేషన్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో, మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
కానీ, ఈ చేపను తీసుకునేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు అవసరం. ముర్రెల్ ఫిష్ ఫార్మింగ్లో కొన్ని సవాళ్లు ఉన్నాయి. మత్స్యకారులు ప్రారంభంలో మంచి లాభాలు పొందినప్పటికీ, ప్రస్తుతం అధిక సరఫరా కారణంగా ధరలు పడిపోయాయి, తద్వారా వారు పెట్టుబడులను తిరిగి పొందడంలో కష్టపడుతున్నారు. అలాగే, ఫార్మ్ చేసిన చేపల రుచి వనరుల చేపలతో పోలిస్తే తక్కువగా ఉండవచ్చు. ఇవి కూడా వాడకం గురించి సందేహాలను కలిగించవచ్చు.
ఈ కారణంగా, కోరమ్మీను చేపను తీసుకునేటప్పుడు నాణ్యతను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం, మరియు నమ్మదగిన వనరుల నుండి మాత్రమే కొనుగోలు చేయడం మంచిది. ఇది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడంలో సహాయపడుతుంది.
Author
