ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజులో ఎన్ని సార్లు భోజనం చేయాలి? – శాస్త్రీయ దృష్టిలో ఆహారపు అలవాట్లు…How Many Times a Day Should You Eat to Stay Healthy? – Scientific Perspective on Meal Frequency

ఆధునిక జీవనశైలిలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే సరైన ఆహారపు అలవాట్లు, భోజనం చేసే సమయాలు ఎంతో ముఖ్యమైనవి. చాలామందిలో “రోజులో ఎన్ని సార్లు తినాలి?”, “ఎప్పుడెప్పుడు తినాలి?”, “రోజుకు మూడు సార్లు తినడమే మంచిదా, లేక చిన్న చిన్న భోజనాలు ఎక్కువసార్లు తినడమేనా?” అనే సందేహాలు ఉంటాయి. ఈ అంశంపై పోషకాహార నిపుణులు, వైద్య నిపుణులు, శాస్త్రీయ పరిశోధనలు చెప్పే విషయాలను పరిశీలిస్తే, ప్రతి ఒక్కరి జీవనశైలి, ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి భోజనాల సంఖ్య మారవచ్చని తేలింది.

సంప్రదాయంగా మూడు సార్లు భోజనం

మన భారతీయ సంప్రదాయంలో ఉదయం, మధ్యాహ్నం, రాత్రి – ఇలా మూడు సార్లు ప్రధాన భోజనం చేయడం సాధారణంగా కనిపిస్తుంది. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్, మధ్యాహ్నం లంచ్, రాత్రి డిన్నర్. ఈ విధానంలో ప్రతి భోజనంలో శరీరానికి కావాల్సిన కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు, మినరల్స్ లభించేలా చూసుకోవాలి. మూడు సార్లు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన శక్తి అందుతుంది, జీర్ణవ్యవస్థకు కూడా తగిన విశ్రాంతి లభిస్తుంది.

చిన్న చిన్న భోజనాలు – 4 నుంచి 6 సార్లు తినడం

కొంతమంది పోషక నిపుణులు రోజులో 4 నుంచి 6 సార్లు చిన్న చిన్న భోజనాలు తినడం మంచిదని సూచిస్తున్నారు. అంటే, మూడు ప్రధాన భోజనాలతో పాటు మధ్యలో రెండు లేదా మూడు స్నాక్స్ తీసుకోవడం. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్, మధ్యాహ్నం లంచ్, సాయంత్రం చిన్న స్నాక్, రాత్రి డిన్నర్, అవసరమైతే మధ్యాహ్నం, రాత్రి మధ్యలో మరో చిన్న స్నాక్. ఇలా చేయడం వల్ల:

• ఆకలి ఎక్కువగా వేయదు
• అధికంగా తినకుండా నియంత్రించవచ్చు
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు సమతుల్యంలో ఉంటాయి
• జీర్ణవ్యవస్థపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది
• బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది

భోజనాల సంఖ్య – వ్యక్తిగత అవసరాన్ని బట్టి మారాలి

భోజనాల సంఖ్య, సమయం ప్రతి ఒక్కరి జీవనశైలి, వయస్సు, ఆరోగ్య పరిస్థితి, శారీరక శ్రమ, వ్యాయామం, వ్యాధుల ప్రస్థానం వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు:

• బరువు తగ్గాలనుకునేవారు: ఎక్కువసార్లు తక్కువ తక్కువగా తినడం మంచిది. చిన్న చిన్న స్నాక్స్ ద్వారా ఆకలి నియంత్రణ, మెటబాలిజం వేగవంతం అవుతుంది.
• డయాబెటిస్ ఉన్నవారు: ఎక్కువసార్లు తక్కువగా తినడం వల్ల రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి.
• శారీరక శ్రమ ఎక్కువగా చేసే వారు: మూడు ప్రధాన భోజనాలతో పాటు మధ్యలో ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ తీసుకోవాలి.
• పిల్లలు, వృద్ధులు: చిన్న చిన్న మోతాదులో, తరచూ తినడం మంచిది.

శాస్త్రీయ పరిశోధనలు ఏమంటున్నాయి?

ఇటీవల జరిగిన కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం, రోజులో 3–6 సార్లు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదని తేలింది. ముఖ్యంగా, ఎక్కువసార్లు తక్కువగా తినడం వల్ల బరువు నియంత్రణ, షుగర్ నియంత్రణ, మెటబాలిజం మెరుగుదల వంటి ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. అయితే, ఎంతసార్లు తినాలో కంటే, ఏం తింటున్నామన్నది మరింత ముఖ్యమని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్, జంక్ ఫుడ్, అధిక చక్కెర, కొవ్వు పదార్థాలు తగ్గించి, తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యాలు, ప్రోటీన్ పదార్థాలు ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.

భోజనాల మధ్య గ్యాప్, టైమింగ్

ప్రతి భోజనానికి మధ్య 3–4 గంటల గ్యాప్ ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఉదయం లేవగానే 1 గంటలోపు బ్రేక్‌ఫాస్ట్ చేయడం మంచిది. రాత్రి భోజనం పడుకునే ముందు కనీసం 2 గంటలు గ్యాప్ ఉండాలి. ఇలా చేయడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు తగిన విశ్రాంతి లభిస్తుంది, రాత్రి నిద్ర కూడా బాగా పడుతుంది.

ముఖ్య సూచనలు

• ఆకలి లేకపోయినా టైమ్ కుదిరిందని అధికంగా తినకూడదు.
• ప్రతి భోజనంలో పోషక విలువలు ఉండేలా చూసుకోవాలి.
• నీరు తగినంత తాగాలి.
• భోజనం మానేసే అలవాటు, ఎక్కువసేపు ఉపవాసం ఆరోగ్యానికి హానికరం.
• ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి డైటీషియన్ సలహా తీసుకోవాలి.

ముగింపు

మొత్తంగా, ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజులో 3–6 సార్లు చిన్న చిన్న మోతాదుల్లో భోజనం చేయడం మంచిది. భోజనాల సంఖ్య కంటే, ఆహారపు నాణ్యత, సమయం, మోతాదు, జీవనశైలి ముఖ్యమైనవి. ప్రతి ఒక్కరూ తమ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి సరైన ఆహారపు అలవాట్లను ఎంచుకోవాలి. ఆరోగ్యకరమైన భోజనాలు, సమయానికి తినడం, సరైన జీవనశైలి పాటించడం ద్వారా దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.