పరిచయం
హెల్త్ మిక్స్ పొడి ఇప్పటి వేగవంతమైన జీవనశైలిలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం ఒక సవాలుగా మారింది. తగినంత పోషకాలు అందించే ఆహారం ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం చాలా మందికి సాధ్యం కావడం లేదు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో “హెల్త్ మిక్స్ పొడి” అనే సహజమైన, సులభమైన మరియు సమతుల ఆహారం ఒక అద్భుత పరిష్కారంగా మారింది. ఇది ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు అన్ని వయస్సుల వారికి అనుకూలం.
హెల్త్ మిక్స్ పొడి అంటే ఏమిటి?
హెల్త్ మిక్స్ పొడి అనేది పలు ధాన్యాలు, పప్పులు, గింజలు మరియు కాయగూరల మిశ్రమంతో తయారవుతుంది. ఇది శరీరానికి అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సమతులంగా అందిస్తుంది. దీనిని పాలు లేదా నీటితో కలిపి పాయసం లేదా డ్రింక్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు
ఆహారం మరియు పోషణ విషయంలో హెల్త్ మిక్స్ పొడి ఒక విప్లవాత్మక ఆవిష్కరణగా మారింది. ఈ మిశ్రమం ద్వారా పిల్లలు, యువకులు, పెద్దలు మరియు వృద్ధులు అందరూ ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలను పొందవచ్చు. హెల్త్ మిక్స్ పొడి అనేది రొజువు అవసరమైన విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్ సమృద్ధిగా కలిగిన ఆహార పదార్థాల మిశ్రమం. ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు దీన్ని పానీయం, పల్లీలు, లేదా రొట్టెలలో కూడా వాడవచ్చు.
ప్రధానంగా, హెల్త్ మిక్స్ పొడిలో గోధుమ, జొన్న, రాగి, బాదం, అఖ్రోట్, కందిపప్పు, మినప్పప్పు, ఉల్లిపాయలు, శిలాజిత్, మరియు వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడతారు. ఈ మిశ్రమం శక్తివంతమైన ప్రోటీన్, ఆరు ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఐరన్, కాలి, మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలను అందిస్తుంది. పిల్లల మానసిక మరియు శారీరక అభివృద్ధికి ఇది అత్యంత ఉపయోగకరమైనది.
హెల్త్ మిక్స్ పొడి తయారీ విధానం సులభంగా ఉంది. మొదట గోధుమ, జొన్న, రాగి వంటి ధాన్యాలను శుభ్రంగా కడిగి, వేడి చేసుకుని పొడి రూపంలో మార్చాలి. తరువాత, పప్పులను శుభ్రం చేసి, వేడి చేసి పొడిగా చేసుకోవాలి. ఆ తరువాత, బాదం, అఖ్రోట్ వంటి ఆహార పదార్థాలను కూడా పొడిగా చేయాలి. చివరగా, ఈ పొడులను అన్ని కలపాలి. కొంచెం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వనస్పతి పొడి కలిపితే, హెల్త్ మిక్స్ పొడి పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఈ మిశ్రమం రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా శక్తి, మానసిక చురుకుదనం, రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఉదాహరణకు, ఉదయం ఒక గ్లాస్ పాలు లేదా నీటిలో రెండు టీస్పూన్ల హెల్త్ మిక్స్ పొడి కలిపి తాగితే, శక్తి పెరుగుతుంది మరియు పొటాషియం, ఐరన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కూడా పొందవచ్చు.
హెల్త్ మిక్స్ పొడి తయారీ విధానం (Step-by-Step Recipe)
దశ 1: ధాన్యాలను శుభ్రం చేయడం
సజ్జలు, జొన్నలు, రాగులు, బియ్యం, గోదుమలు — వీటిని నీటిలో కడిగి, ఎండబెట్టాలి. పూర్తి పొడి ఎండలో వేశాక మాత్రమే వేపాలి.
దశ 2: వేపడం (Roasting Process)
ప్రతి ధాన్యాన్ని వేరువేరు పాన్‌లో స్వల్ప మంటపై స్వల్పంగా వేపాలి.
– ధాన్యాలు స్వల్పంగా గోధుమరంగులోకి మారినప్పుడు పక్కన పెట్టాలి.
– పప్పులను కూడా వేపి, తేలికగా చల్లార్చాలి.
– ఎండు పళ్ళు, గింజలను కూడా తక్కువ మంటపై వేపితే సువాసన వస్తుంది.
దశ 3: పొడి చేయడం (Grinding Process)
వేపిన పదార్థాలు పూర్తిగా చల్లారిన తరువాత మిక్సీ లేదా మిల్లులో సున్నితమైన పొడిగా దంచాలి.
దశ 4: నిల్వ చేయడం (Storage)
ఈ పొడిని గాలి చొరబడని గాజు సీసా లేదా స్టీల్ కంటైనర్‌లో నిల్వచేయాలి. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచితే నెలల తరబడి నిల్వ ఉంటుంది.
హెల్త్ మిక్స్ పొడి ప్రయోజనాలు అనేకం. పిల్లల మెదడులో ఆవశ్యకమైన పోషకాలు అందించడం, రక్తహీనతను తగ్గించడం, శక్తి పెంపొందించడం, మరియు శరీరంలో ఇన్ఫెక్షన్ ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది. వృద్ధులకు ఇది ఎముకల బలాన్ని పెంచడానికి, జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడానికి, మరియు మానసిక స్పష్టతను కాపాడడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
ఇంట్లో తయారు చేసిన హెల్త్ మిక్స్ పొడి vs మార్కెట్‌లో దొరికేది
ఇంట్లో తయారు చేసిన పొడి ఎటువంటి కెమికల్స్, ప్రిజర్వేటివ్స్ లేకుండా ఉంటుంది. మార్కెట్‌లో దొరికే వాటిలో ఎక్కువగా అదనపు చక్కెర, సువాసన దినుసులు కలిపి ఉంటాయి. కాబట్టి ఇంట్లో తయారుచేసినదే ఆరోగ్యానికి ఉత్తమం.
ఇంట్లో తయారు చేసిన హెల్త్ మిక్స్ పొడిలో రసాయనిక పదార్థాలు, preservatives లు లేవు. కాబట్టి, ఇది 100% నేచురల్ మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. మార్కెట్‌లో ఉన్న హెల్త్ మిక్స్ పొడులలో కొన్ని synthetic additives ఉంటాయి, కానీ ఇంట్లో తయారుచేస్తే స్వచ్ఛమైన పదార్థాల వల్ల శరీరానికి హానికరం ఉండదు.
హెల్త్ మిక్స్ పొడి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. శరీర బలం పెంచుతుంది
హెల్త్ మిక్స్ పొడిలో ఉన్న పప్పులు, ధాన్యాలు అధిక ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి. ఇది కండరాల నిర్మాణానికి, శక్తికి మేలుగా పనిచేస్తుంది.
2. పిల్లల ఎదుగుదలకు సహాయం
పిల్లల ఎదుగుదల దశలో శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, కాల్షియం, ఐరన్ లాంటి మూలపదార్థాలు అందించడం ద్వారా హెల్త్ మిక్స్ పౌడర్ ఎంతో ఉపయోగకరం.
3. బరువు నియంత్రణకు తోడ్పడుతుంది
ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆకలి నియంత్రణలో ఉంటుంది. దీని వల్ల అతి తినే అలవాటు తగ్గి బరువు కంట్రోల్‌లో ఉంటుంది.
4. జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది
పెసరపప్పు, సజ్జలు, జొన్నలు వంటి పదార్థాలు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తాయి. ఇది కడుపు సమస్యలు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
5. రక్తహీనత నివారణ
ఇందులో ఉన్న ఐరన్ శరీరంలోని రక్తహీనత సమస్యను నివారిస్తుంది. ముఖ్యంగా మహిళలకు ఇది చాలా మంచిది.
6. ఎముకల బలం పెరుగుతుంది
రాగులు, ఎల్లల్లో ఉన్న కాల్షియం ఎముకల బలానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. పిల్లలు, గర్భిణీలు, వృద్ధులకు ఇది అత్యంత అవసరం.
7. చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యానికి సహాయం
బాదం, కాజు, ఎండుద్రాక్షలో ఉన్న విటమిన్ E, హెల్తీ ఫ్యాట్స్ చర్మాన్ని మృదువుగా, జుట్టును బలంగా ఉంచుతాయి.
ప్రతి వంటకంలో మోతాదుగా మాత్రమే ఉపయోగించడం ముఖ్యం. ఒక పెద్ద వయసు ఉన్న వ్యక్తికి రోజుకి 2-3 టీస్పూన్లు సరిపోతుంది. చిన్న పిల్లలకు 1-2 టీస్పూన్లు, అవసరమైతే పాలు లేదా జ్యూస్‌లో కలిపి ఇవ్వాలి. ఈ విధంగా, శక్తివంతమైన పోషకాలు సులభంగా అందించవచ్చు.
హెల్త్ మిక్స్ పొడిని స్టోర్ చేసేటప్పుడు గాలి రహిత కంటైనర్‌లో ఉంచడం, సడలకుండా కవర్ చేయడం, మరియు తడి ప్రాంతాల్లో ఉంచకపోవడం అవసరం. సరిగ్గా నిల్వ చేసినట్లయితే, ఇది 3-6 నెలల వరకు నిల్వ ఉంటుంది. దీనివల్ల, ప్రతి రోజూ సరైన మొత్తంలో ఆహారం అందించవచ్చు.
ఇటువంటి హెల్త్ మిక్స్ పొడులను ఉపయోగించడం ద్వారా ప్రజలు భోజనపు అలవాట్లను మార్చుకోవచ్చు, ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు, మరియు శక్తివంతమైన జీవనశైలిని కొనసాగించవచ్చు. పిల్లల కోసం ఇది చదువు ప్రతిభను, పెద్దల కోసం పని సామర్థ్యాన్ని, వృద్ధుల కోసం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
ముగింపు
హెల్త్ మిక్స్ పొడి మన పూర్వజుల కాలం నుండి ఉపయోగిస్తున్న పోషకపదార్థాల మిశ్రమం. ఇది శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను సహజంగా అందిస్తుంది. రోజుకు ఒక కప్పు హెల్త్ మిక్స్ డ్రింక్ తాగడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది, ఇమ్యూనిటీ పెరుగుతుంది, శక్తి లభిస్తుంది.
మొత్తం మీద, హెల్త్ మిక్స్ పొడి ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు, రుచికరంగా ఉంటుంది, మరియు అన్ని వయసుల ప్రజలకు ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుంది. దీన్ని ప్రతి రోజు ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా శక్తి, ఆరోగ్యం, మానసిక చురుకుదనం, మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచవచ్చు. ఈ పొడి ఒక ఫుడ్ ఇన్నోవేషన్ మాత్రమే కాక, ఆరోగ్యాన్ని పునరుజ్జీవితం చేసే మార్గంగా మారింది.
Author
