India Processed Potato Exports గ్లోబల్ ట్రేడ్ రీసెర్చ్ ఇనీషియేటివ్ (జీటీఆర్‌ఐ) విడుదల చేసిన తాజా నివేదిక ప్రకారం, భారత దేశం యొక్క ప్రాసెస్డ్ బంగాళాదుంపల (Processed Potato Products) ఎగుమతులు ఆగ్నేయాసియా మార్కెట్లలో అనూహ్యంగా పెరిగాయి. ఆసియా ఖండంలో స్నాక్స్ (చిరుతిళ్లు) మరియు రెడీ-టు-ఈట్ (తక్షణమే తినడానికి సిద్ధంగా ఉండే) ఆహార ఉత్పత్తుల గిరాకీ విపరీతంగా పెరగడమే ఈ వృద్ధికి ప్రధాన కారణమని జీటీఆర్‌ఐ వెల్లడించింది. భారతీయ రైతులు, ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలకు ఇది ఒక సువర్ణావకాశంగా నిలిచింది. ప్రాసెస్డ్ ఆహార ఉత్పత్తుల ఎగుమతి విభాగంలో బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తులు అత్యంత వేగంగా వృద్ధి చెందుతున్న కేటగిరీగా అవతరించాయని ఈ నివేదిక స్పష్టం చేసింది.
గణాంకాల అద్భుత ప్రదర్శన: నాలుగు వందల యాభై శాతం వృద్ధి Booming India Processed Potato Exports:
India Processed Potato Exports భారత ప్రాసెస్డ్ బంగాళాదుంపల ఎగుమతుల్లో ముఖ్యంగా ‘డీహైడ్రేటెడ్ పొటాటో గ్రాన్యూల్స్ మరియు పెల్లెట్లు’ అద్భుతమైన వృద్ధిని నమోదు చేశాయి. కొద్ది సంవత్సరాల క్రితం పదకొండు పాయింట్ నాలుగు మిలియన్ డాలర్లుగా ఉన్న వీటి ఎగుమతి విలువ, ప్రస్తుత ఆర్థిక సంవత్సరానికి ఏకంగా అరవై మూడు పాయింట్ మూడు మిలియన్ డాలర్లకు పెరిగింది. ఇది కేవలం మూడు సంవత్సరాల కాలంలో నాలుగు వందల యాభై శాతానికి పైగా వృద్ధిని సూచిస్తుంది.
India Processed Potato Exports ఇక, పిండి (Flour), స్టార్చ్ (Starch), చిప్స్ మరియు రెడీ-టు-ఈట్ ఉత్పత్తుల వంటి ఇతర విలువ ఆధారిత బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తుల ఎగుమతులు కూడా ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధిని సాధించాయి. కొద్ది సంవత్సరాల క్రితం ఆరు పాయింట్ రెండు మిలియన్ డాలర్లుగా ఉన్న ఈ ఉత్పత్తుల విలువ, ప్రస్తుత ఆర్థిక సంవత్సరంలో పద్దెనిమిది పాయింట్ ఎనిమిది మిలియన్ డాలర్లకు చేరి, మొత్తం మీద రెండు వందల శాతానికి పైగా పెరుగుదలను నమోదు చేసింది. వీటిలో ఒక్క బంగాళాదుంపల పిండి (Potato Flour) ఎగుమతులే వెయ్యి నూట శాతానికి పైగా పెరిగి సున్నా పాయింట్ నాలుగు మిలియన్ డాలర్ల నుంచి ఐదు పాయింట్ ఐదు మిలియన్ డాలర్లకు చేరుకున్నాయి.
- డీహైడ్రేటెడ్ గ్రాన్యూల్స్, పెల్లెట్ల ఎగుమతులు నాలుగైదు రెట్లు అధిక వృద్ధిని నమోదు చేశాయి.
- పొటాటో ఫ్లోర్ ఎగుమతులు వెయ్యి శాతానికి పైగా పెరిగాయి.
- చిప్స్, రెడీ-టు-ఈట్ ఉత్పత్తులు సుమారు రెండు రెట్లు పెరిగాయి.
- పొటాటో స్టార్చ్ ఎగుమతులు దాదాపు ఐదు రెట్లు పెరిగాయి.
ఈ గణాంకాలు భారతీయ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ సామర్థ్యాన్ని, ఆసియా మార్కెట్లో దాని ఉత్పత్తులకు పెరుగుతున్న ఆదరణను స్పష్టంగా ప్రతిబింబిస్తున్నాయి.
ఆగ్నేయాసియాలో మన చిరుతిళ్లకు పెరిగిన గిరాకీ
India Processed Potato Exports జీటీఆర్‌ఐ వ్యవస్థాపకులు అజయ్ శ్రీవాస్తవ్‌ చెప్పిన వివరాల ప్రకారం, భారత దేశం నుంచి ఎగుమతి అవుతున్న ప్రాసెస్డ్ బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తుల్లో దాదాపు ఎనభై శాతం కేవలం ఐదు దేశాలకే వెళ్తున్నాయి. ఆ దేశాలు: మలేసియా, ఫిలిప్పిన్స్, ఇండోనేసియా, జపాన్ మరియు థాయ్‌లాండ్.
ఈ దేశాలలో తక్షణ నూడుల్స్ (Instant Noodles), ప్యాకేజ్డ్ స్నాక్ ఫుడ్స్ మరియు క్విక్-సర్వీస్ రెస్టారెంట్ (క్యూఎస్ఆర్) పరిశ్రమల ఉత్పత్తి వేగంగా పెరగడమే ఈ గిరాకీకి ముఖ్య కారణం. ఈ మార్కెట్లలో సెమీ-ప్రాసెస్డ్ బంగాళాదుంపల ఇన్పుట్‌లకు డిమాండ్ పెరగడంతో, భారత్ వాటికి ప్రధాన సరఫరాదారుగా మారింది.
- మలేసియా: డీహైడ్రేటెడ్ గ్రాన్యూల్స్, పెల్లెట్ల కొనుగోలులో మనదేశానికి అతిపెద్ద కొనుగోలుదారుగా మలేసియా ఉంది. దీని దిగుమతులు ఐదు పాయింట్ ఒకటి మిలియన్ డాలర్ల నుండి ఇరవై రెండు పాయింట్ ఒకటి మిలియన్ డాలర్లకు పెరిగాయి.
- ఫిలిప్పిన్స్, ఇండోనేసియా: ఈ దేశాలు అసాధారణ వృద్ధిని నమోదు చేశాయి. ఫిలిప్పిన్స్ ఆరు వందల శాతం, ఇండోనేసియా తొమ్మిది వందల ఇరవై నాలుగు శాతం వృద్ధిని నమోదు చేయడం భారత్‌కు ఆసియా స్నాక్ సప్లై చైన్‌లో లభిస్తున్న కీలకర పాత్రను సూచిస్తోంది.
భారత్‌కు దక్కిన అంతర్జాతీయ ప్రయోజనాలు
India Processed Potato Exports ఈ ఎగుమతి వృద్ధికి ఆసియాలో పెరుగుతున్న డిమాండ్‌తో పాటు అంతర్జాతీయంగా ఏర్పడిన సరఫరా సమస్యలు కూడా దోహదపడ్డాయి.
- ఐరోపా సంక్షోభం (Europe Supply Crisis): అధిక ఇంధన వ్యయాలు (Energy Costs) మరియు వాతావరణంలో అస్థిరమైన మార్పుల కారణంగా పంట దిగుబడి తగ్గడం వంటి సమస్యలతో ఐరోపా దేశాలు ప్రాసెసింగ్ రంగంలో ఇబ్బందులు పడుతున్నాయి.
- చైనా విధానం: ప్రపంచంలో అత్యధిక బంగాళాదుంపలను పండించే దేశాల్లో ఒకటైన చైనా, దేశీయ అవసరాలకే అధిక ప్రాధాన్యత ఇస్తుండటంతో అంతర్జాతీయ మార్కెట్లో సరఫరా కొరత ఏర్పడింది.
- భారత్ విశ్వసనీయత: ఈ పరిస్థితుల్లో, భారత్ స్థిరమైన, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన మరియు ఏడాది పొడవునా సరఫరా చేయగలిగే విశ్వసనీయమైన సరఫరాదారుగా ఆసియా క్విక్-సర్వీస్ రెస్టారెంట్ (క్యూఎస్ఆర్) పరిశ్రమలకు మరియు స్నాక్ తయారీదారులకు ఒక ప్రధాన ప్రత్యామ్నాయంగా అవతరించింది.
దీనికి తోడు, ఇండియా-ఆసియాన్ ట్రేడ్ ఇన్ గూడ్స్ అగ్రిమెంట్ (India-ASEAN Trade in Goods Agreement) కింద లభిస్తున్న ప్రాధాన్యత టారిఫ్‌లు (Preferential Tariffs), అలాగే ముంద్రా, కండ్లా, చెన్నై వంటి ఓడరేవుల ద్వారా ఆగ్నేయాసియాకు తక్కువ షిప్పింగ్ మార్గాలు ఉండడం వల్ల భారతీయ ఉత్పత్తుల ధరల పోటీతత్వం మరింత బలంగా మారింది.
దేశీయ మౌలిక వసతుల పటిష్టత, ప్రభుత్వ విధానాలు
India Processed Potato Exports ఎగుమతుల విజయంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తున్న మరొక అంశం దేశీయంగా పెరుగుతున్న మౌలిక వసతులు మరియు ప్రభుత్వ మద్దతు. గుజరాత్ మరియు ఉత్తరప్రదేశ్ రాష్ట్రాలు ప్రాసెసింగ్ కార్యకలాపాలకు ముఖ్య కేంద్రాలుగా మారాయి.
భారత్ ఏటా దాదాపు యాభై ఆరు మిలియన్ టన్నుల భారీ బంగాళాదుంపల పంటను పండిస్తోంది. ఇందులో ప్రాసెసింగ్‌కు అనుకూలమైన అధిక-ఘనపదార్థాలు (High-Solids Varieties) ఉన్న రకాలు కూడా ఉన్నాయి.
- గుజరాత్-ఉత్తరప్రదేశ్ హబ్స్: గుజరాత్‌లోని మెహసానా, బనస్కాంత జిల్లాలు ఆధునిక డీహైడ్రేషన్ ప్లాంట్లతో పాటు కాంట్రాక్ట్ ఫార్మింగ్ (ఒప్పంద వ్యవసాయం), శీతల గిడ్డంగుల (Cold-Chain Networks) నెట్‌వర్క్‌లను అభివృద్ధి చేశాయి. అలాగే, ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని ఆగ్రా, ఫరూఖాబాద్‌లలోనూ కొత్త యూనిట్లు ఏర్పాటు అవుతున్నాయి.
India Processed Potato Exports ఈ మౌలిక సదుపాయాల అభివృద్ధికి భారత ప్రభుత్వం అందిస్తున్న మద్దతు చాలా కీలకం. ముఖ్యంగా, ప్రధాన మంత్రి కిసాన్ సంపద యోజన (పీఎంకేఎస్వై) కింద అమలు చేస్తున్న ‘ఇంటిగ్రేటెడ్ కోల్డ్ చైన్ అండ్ వాల్యూ అడిషన్ ఇన్ఫ్రాస్ట్రక్చర్’ పథకం (Integrated Cold Chain and Value Addition Infrastructure Scheme) పరిశ్రమకు గొప్ప ఊతమిచ్చింది.
ఈ పథకం కింద, రైతుల నుండి వినియోగదారుడి వరకు నిరంతరాయంగా శీతల గిడ్డంగుల వసతులను కల్పించే లక్ష్యంతో ప్రభుత్వం ప్రాజెక్ట్ వ్యయంలో సాధారణ ప్రాంతాలలో ముప్పై ఐదు శాతం వరకు, కొండ మరియు షెడ్యూల్డ్ ప్రాంతాలలో యాభై శాతం వరకు సబ్సిడీ (Grant/Subsidy) అందిస్తోంది. ఈ ఆర్థిక ప్రోత్సాహం వల్లనే ప్రైవేట్ రంగంలో భారీ పెట్టుబడులు పెరిగి, ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యం, నాణ్యత పెంపుదల సాధ్యమైంది.
ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లలో నాణ్యతా ప్రమాణాలను పెంచడం, బిఐఎస్, ఐఎస్ఓ, హెచ్ఏసిసిపి వంటి అంతర్జాతీయ ధృవీకరణలను పొందడం కూడా ఎగుమతుల పెరుగుదలకు బలమైన పునాది వేసింది.
భవిష్యత్తు లక్ష్యాలు – నలభై ఏడు బిలియన్ డాలర్ల మార్కెట్ అవకాశాలు
India Processed Potato Exports భారత్ ఇప్పుడున్న వృద్ధిని మరింత పెంచుకోవడానికి స్పష్టమైన వ్యూహాన్ని రూపొందించుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. ఐసిఆర్ఐఇఆర్-ఏపీఈడీఏ నివేదికలు ఈ రంగం యొక్క అపారమైన అవకాశాలను మరియు తీసుకోవాల్సిన చర్యలను నొక్కి చెప్పాయి.
ప్రపంచ ప్రాసెస్డ్ బంగాళాదుంపల మార్కెట్ కొద్ది సంవత్సరాల క్రితం ఇరవై తొమ్మిది పాయింట్ మూడు బిలియన్ డాలర్లు ఉండగా, ఈ దశాబ్దం చివరి నాటికి అది నలభై ఏడు బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. ప్రపంచంలో రెండవ అతిపెద్ద బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిదారుగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రపంచ ఎగుమతుల్లో మన వాటా కేవలం రెండు పాయింట్ ఎనిమిది శాతం మాత్రమే ఉంది. ఈ నేపథ్యంలో, ప్రాసెస్డ్ ఉత్పత్తులు భారత్‌కు గేమ్-ఛేంజర్‌గా మారే అవకాశం ఉందని నిపుణులు పేర్కొన్నారు.
భవిష్యత్తు కోసం కీలక సిఫార్సులు:
- ఎగుమతి-కేంద్రీకృత క్లస్టర్‌ల ఏర్పాటు (Export-Oriented Clusters): గుజరాత్‌లోని బనస్కాంత, ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని ఆగ్రా, పశ్చిమ బెంగాల్ వంటి ముఖ్య బంగాళాదుంపల సాగు ప్రాంతాలలో ఎగుమతులపై దృష్టి సారించిన ప్రత్యేక ప్రాసెసింగ్ హబ్‌లను ఏర్పాటు చేయాలి.
- అంతర్జాతీయ రకాల సాగు (Targeted Variety Cultivation): అంతర్జాతీయ మార్కెట్ల డిమాండ్‌కు అనుగుణంగా ప్రత్యేక రకాల బంగాళాదుంపలను సాగు చేయడంపై దృష్టి పెట్టాలి. ఉదాహరణకు, రష్యా స్నాక్ మార్కెట్ కోసం ‘లేడీ రోసెట్టా’ (Lady Rosetta), గల్ఫ్ దేశాల కోసం ‘కుఫ్రీ పుఖరాజ్’ (Kufri Pukharaj) వంటి రకాలను ప్రోత్సహించాలి. పారిశ్రామిక ప్రాసెసింగ్‌కు అవసరమైన సరైన పొడి పదార్థం (Dry Matter) మరియు చక్కెర నిల్వలు ఈ రకాల్లో ఉండటం ముఖ్యం.
- నాణ్యత & సాంకేతికత పెంపుదల: అంతర్జాతీయ ఫైటోశానిటరీ ప్రమాణాలను (Phytosanitary Standards) కచ్చితంగా పాటించడం, సాంకేతిక అంతరాన్ని తగ్గించడానికి బెల్జియం, నెదర్లాండ్స్ వంటి దేశాలతో భాగస్వామ్యం కుదుర్చుకోవడం ద్వారా కోల్డ్ స్టోరేజ్, ప్రాసెసింగ్, ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీలను మెరుగుపరచాలి.
- విస్తరణ: ఆపరేషన్ గ్రీన్స్: టమాటా, ఉల్లి, బంగాళాదుంప (టీఓపీ) పంటలకు విలువ జోడించేందుకు ఉద్దేశించిన ‘ఆపరేషన్ గ్రీన్స్’ పథకం పరిధిని ఇరవై రెండు త్వరగా పాడయ్యే ఉత్పత్తులకు (Perishables) విస్తరించడం ఈ రంగానికి మరిన్ని ప్రోత్సాహకాలు అందించగలదు.
ముగింపు
India Processed Potato Exports భారతీయ ప్రాసెస్డ్ బంగాళాదుంపల ఎగుమతుల పెరుగుదల కేవలం తాత్కాలికమైనది కాదు, ఇది దేశీయ వ్యవసాయం మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో ఏర్పడుతున్న నిర్మాణాత్మక మార్పులకు సూచన. బలమైన ప్రభుత్వ మద్దతు, మెరుగైన మౌలిక వసతులు, మరియు అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో వ్యూహాత్మక ప్రయోజనాలను సద్వినియోగం చేసుకోవడం ద్వారా, భారత దేశం ఆసియా యొక్క స్నాక్ సప్లై చైన్‌లో ప్రధాన శక్తిగా అవతరించి, ‘ఫుడ్ సూపర్ పవర్’ (Food Superpower) హోదాను సాధించడానికి బలమైన అడుగులు వేస్తోంది. రైతులకు మెరుగైన ఆదాయాన్ని, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఉద్యోగావకాశాలను పెంపొందించే ఈ రంగం భవిష్యత్తులో దేశ ఆర్థిక వ్యవస్థకు మరింత దోహదపడగలదు.
Author
