Karuna Kitchen అనేది కేవలం ఒక వంటశాల మాత్రమే కాదు, అది ఆకలితో అలమటించే వేలాది మందికి ఆశాదీపం, ఆత్మగౌరవాన్ని అందించే దేవాలయం. నేటి ఆధునిక హైదరాబాద్ నగరంలో, ఒక్క రూపాయి (₹1)కి కనీసం ఒక చిన్న స్వీట్ కూడా దొరకడం కష్టం. అలాంటి పరిస్థితుల్లో, సికింద్రాబాద్ నడిబొడ్డున ₹1కే కడుపు నిండా, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనాన్ని అందిస్తూ, సమాజానికి గొప్ప సేవ చేస్తోంది ఈ అద్భుతమైన చొరవ. దినసరి కూలీలు, వలస కార్మికులు, నిరాశ్రయులు, ఆటో డ్రైవర్లు… ఇలా ఆర్థికంగా ఇబ్బంది పడుతున్న ప్రతి ఒక్కరికీ మధ్యాహ్నం వేళ వేడివేడిగా భోజనం పెడుతూ, వారి శ్రమకు, వారి జీవితాలకు ఒక చిన్న ఆసరాగా నిలుస్తోంది. దీని వెనుక ఉన్న వ్యక్తి, వ్యవస్థ, మరియు ఈ గొప్ప ఆలోచన సమాజానికి ఆదర్శప్రాయం.
ఈ సేవను ప్రారంభించిన ఘనత జార్జ్ రాకేష్ బాబు గారికి దక్కుతుంది. ఆయన ఇప్పటికే ‘గుడ్ సమారిటన్స్ ఇండియా’ (Good Samaritans India) అనే సంస్థ ద్వారా ఎంతో మంది నిరాశ్రయులకు, వృద్ధులకు సహాయం చేస్తున్నారు. అన్నదానం అనేది అన్ని దానాల కంటే గొప్పదని మన పురాణాలు చెబుతాయి. అయితే, రాకేష్ బాబు గారు ఉచితంగా ఆహారం పంపిణీ చేయడంలో కొన్ని ఇబ్బందులను గమనించారు.
ఉచితంగా ఇస్తే ఆహారం వృథా అవ్వడం, అలాగే తీసుకునేవారికి అది దానం తీసుకుంటున్నామనే భావన కలగడం వంటివి ఆయనను ఆలోచింపజేశాయి. అందుకే, భారత క్రికెటర్ గౌతమ్ గంభీర్ ఢిల్లీలో ప్రారంభించిన ‘జన్ రసోయ్’ (Jan Rasoi) అనే ₹1 భోజన పథకం స్ఫూర్తితో, హైదరాబాద్లో కూడా అలాంటి వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేయాలని ఆయన నిర్ణయించుకున్నారు. ఈ ఆలోచన వెనుక ఉన్న ప్రధాన ఉద్దేశం: కేవలం ఆకలి తీర్చడం మాత్రమే కాదు, భోజనం చేసే వ్యక్తికి ఆత్మగౌరవాన్ని అందించడం. ఒక్క రూపాయి చెల్లించడం ద్వారా, వారు దానం తీసుకుంటున్నామనే భావన లేకుండా, ఒక సేవకు ప్రతిఫలంగా డబ్బు చెల్లించినట్లుగా భావిస్తారు. ఈ చిన్న చర్య వారికి ఒక పెద్ద గౌరవాన్ని ఇస్తుంది. గౌతమ్ గంభీర్ ఫౌండేషన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
సికింద్రాబాద్లోని మనోహర్ టాకీస్ సమీపంలో (ప్రస్తుత రెజిమెంటల్ బజార్ ప్రాంతం) ప్రారంభమైన ఈ Karuna Kitchen తక్కువ కాలంలోనే వేలాది మందికి చేరువైంది. ఇక్కడ భోజనం కేవలం చవకైనది మాత్రమే కాదు, నాణ్యమైనది మరియు పోషక విలువలతో కూడినది. సాధారణంగా మెనూలో వేడి వేడి ఖిచ్డీ (ఖట్టీ ఖిచ్డీ), పప్పు అన్నం, సాంబార్ అన్నం లేదా కూర అన్నం వంటి వాటిని అందిస్తారు. వీటితో పాటు ఏదైనా కూరగాయ ముక్క లేదా చట్నీని జత చేస్తారు. కేవలం ₹1కే కడుపు నిండా భోజనం దొరకడంతో, దినసరి కూలీలు తమ సంపాదనలో ఎక్కువ భాగాన్ని ఆహారం కోసం ఖర్చు చేయకుండా ఆదా చేసుకోగలుగుతున్నారు. దీని వల్ల వారికి ఆర్థిక భారం చాలా వరకు తగ్గుతోంది. ఒక్క రూపాయి చెల్లించిన తర్వాత, మళ్లీ కావాలంటే ఇంకో రూపాయి చెల్లించి మరోసారి భోజనం తీసుకోవచ్చు. అంటే, ₹2కే కడుపు నిండా భోజనం చేయవచ్చు. ఇది వలస కార్మికులకు దేవుడిచ్చిన వరంగా మారింది.
ఈ Karuna Kitchen కార్యకలాపాలు ఎంతో క్రమశిక్షణతో మరియు పరిశుభ్రంగా జరుగుతాయి. ఆహారాన్ని జార్జ్ రాకేష్ బాబు గారి ఇంటి వద్ద లేదా వారి కమ్యూనిటీ కిచెన్లో తయారు చేస్తారు, తద్వారా నాణ్యత, పరిశుభ్రత విషయంలో రాజీ పడకుండా చూస్తారు. వంటశాల వద్ద ఉదయం 12 గంటల నుండి మధ్యాహ్నం 2 గంటల వరకు భోజనం పంపిణీ చేస్తారు. వందల మంది ఒక క్రమశిక్షణతో క్యూలో నిలబడి, ఒక్క రూపాయి టోకెన్ తీసుకుని, తమ భోజనాన్ని స్వీకరిస్తారు. దీని కోసం ప్లాస్టిక్ లేదా పేపర్ ప్లేట్లను ఉపయోగించకుండా, ఉక్కు ప్లేట్లను వాడతారు. ప్రతి భోజనం తర్వాత వాటిని శుభ్రం చేసి మళ్లీ ఉపయోగిస్తారు. దీని వల్ల ఆహార వృథా తగ్గడంతో పాటు, పర్యావరణానికి కూడా మేలు జరుగుతుంది. వంటశాలలో పనిచేసే వాలంటీర్లు, ముఖ్యంగా మహిళా సిబ్బంది, ఈ గొప్ప సేవను విజయవంతం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్నారు. వారి కరుణ, సేవ తత్పరత వల్లే ఈ కిచెన్ పేరు సార్థకమైంది.
అన్నదానం చేసే సంస్థలకు అతిపెద్ద సవాలు దాతల నుండి నిరంతర సహాయం అందుకోవడం. ఈ Karuna Kitchen కూడా ఈ సవాలును ఎదుర్కొంటోంది, కానీ మంచి మనసున్న దాతలు తమ వంతు సహాయాన్ని అందిస్తున్నారు. కొందరు ఆహార ధాన్యాలను, కూరగాయలను అందిస్తే, మరికొందరు ఆర్థిక సహాయాన్ని అందిస్తున్నారు. తమ పుట్టిన రోజులు లేదా ఇతర ప్రత్యేక సందర్భాలలో, చాలా మంది దాతలు ఈ కిచెన్లో భోజనాన్ని స్పాన్సర్ చేస్తున్నారు. ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క గొప్ప ప్రయత్నం నుండి ప్రారంభమై, మొత్తం సమాజం యొక్క భాగస్వామ్యంతో నడుస్తున్న ఒక ఉద్యమంగా మారింది. కేవలం ₹50 లేదా ₹100 విరాళం కూడా వందల మందికి ఒక రోజు భోజనాన్ని అందించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఈ చొరవను చూసి ప్రేరణ పొందిన అనేక మంది స్వచ్ఛంద సంస్థలు మరియు వ్యక్తులు, దీనిని ఇతర ప్రాంతాలకు విస్తరించాలని రాకేష్ బాబు గారిని కోరుతున్నారు. దీనికి స్పందిస్తూ, ఆయన త్వరలోనే హైదరాబాద్లోని ఇతర ముఖ్య ప్రాంతాలలో కూడా మరిన్ని Karuna Kitchen శాఖలను ప్రారంభించాలని యోచిస్తున్నారు.
ఈ సేవా కార్యక్రమం వలన కలిగే ప్రయోజనాలు కేవలం ఆకలి తీర్చడంతో ఆగవు. ఇవి సామాజిక, మానసిక అంశాలను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి. ప్రధానంగా, ఇది దినసరి కూలీలకు, వలస జీవులకు ఒక స్థిరత్వాన్ని, భద్రతను ఇస్తుంది. వారికి మధ్యాహ్న భోజనం గురించి ఎలాంటి ఆందోళన ఉండదు, దాని కోసం వారు తమ సంపాదనను ఖర్చు చేయాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ డబ్బును వారు తమ కుటుంబాల కోసం, ఇతర అవసరాల కోసం ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఇంకా, ఈ కిచెన్కు వచ్చే ప్రతి ఒక్కరికీ సమాన గౌరవం లభిస్తుంది. ధనవంతుడు, పేదవాడు అనే తేడా లేకుండా, ఒక్క రూపాయి చెల్లించిన వారందరికీ ఒకే రుచికరమైన, పరిశుభ్రమైన భోజనాన్ని అందిస్తారు. అందుకే, ఈ కిచెన్ కేవలం ఆహారాన్ని మాత్రమే కాదు, మానవత్వపు విలువలను, సామాజిక బాధ్యతను కూడా పంచుతోంది. మీరు కూడా గుడ్ సమారిటన్స్ ఇండియా వెబ్సైట్లో వారి ఇతర సేవా కార్యక్రమాలను చూడవచ్చు మరియు మీ వంతు సహకారాన్ని అందించవచ్చు.
భవిష్యత్తులో, ఈ కిచెన్ తన సేవలను మరింత విస్తరించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. వేసవి కాలంలో శరీరానికి చలువనిచ్చే రాగి జావ వంటి పానీయాలను కూడా పంపిణీ చేయాలని యోచిస్తున్నారు. అలాగే, మరింత మంది వాలంటీర్లను చేర్చుకుని, భోజన నాణ్యతను, పంపిణీ వేగాన్ని పెంచడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. దీని వల్ల రోజుకు వెయ్యి మందికి పైగా భోజనం అందించడానికి వీలవుతుంది. ఈ రకమైన సామాజిక సేవలు కేవలం ప్రభుత్వాలు లేదా పెద్ద సంస్థలకే పరిమితం కాకుండా, వ్యక్తుల చొరవతో కూడా ప్రారంభమై, పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపగలవని Karuna Kitchen నిరూపించింది. ఇది హైదరాబాద్ నగరానికి ఒక గర్వకారణంగా మారింది. ఇక్కడి కథనాలు చదివిన తర్వాత, మీరు హైదరాబాద్ లో ఉంటే, ఒకసారి వెళ్లి చూడాలని, లేదా మీ శక్తి మేరకు సహాయం చేయాలని మీకు అనిపించవచ్చు. కష్టాల్లో ఉన్నవారికి సహాయం చేయాలనే భావన ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఇది ఒక గొప్ప వేదిక. మా వెబ్సైట్లో హైదరాబాద్లో నిరాశ్రయుల కోసం జరుగుతున్న ఇతర సేవలు గురించి కూడా మీరు తెలుసుకోవచ్చు.
ఈ మహోన్నతమైన సేవను గురించి ప్రజల్లో మరింత అవగాహన కల్పించాలి. అప్పుడే, ఎక్కువ మంది దాతలు ముందుకు వచ్చి, ఈ కార్యక్రమాన్ని విజయవంతం చేయగలరు. ఈ సేవ యొక్క వీడియోలను (Image/Video Representation: వాలంటీర్లు క్యూలో ఉన్న ప్రజలకు ఉక్కు ప్లేట్లలో భోజనం పెడుతున్న దృశ్యం) లేదా కథనాలను మీరు సోషల్ మీడియాలో పంచుకోవచ్చు. ప్రతి ఒక్కరి చిన్న సహాయం కూడా ఈ వ్యవస్థను మరింత బలోపేతం చేస్తుంది. సమాజంలో ఆకలిని నిర్మూలించడానికి మరియు ప్రతి పౌరుడికి గౌరవప్రదమైన జీవితాన్ని అందించడానికి కృషి చేస్తున్న Karuna Kitchen వంటి సంస్థలకు అండగా నిలబడాల్సిన బాధ్యత మనందరిపై ఉంది. ఈ కిచెన్ సేవలు మనందరిలో కరుణ, దయ, సామాజిక బాధ్యత అనే విలువలను పెంచుతాయి. హైదరాబాద్ నగరం యొక్క నిజమైన మానవత్వాన్ని ఈ ₹1 భోజన పథకం ప్రతిబింబిస్తోంది.
Author
