కండరాల నిర్మాణం మరియు వ్యాయామం తర్వాత శరీరం వేగంగా కోలుకోవడానికి ప్రోటీన్ అనేది అత్యంత కీలకమైన పోషక పదార్థం. ప్రోటీన్ అనేది అమైనో ఆమ్లాలతో రూపొందించబడిన ఒక స్థూల పోషకం, ఇవి కండరాల కణజాలాన్ని నిర్మించడానికి, మరమ్మత్తు చేయడానికి పునాది రాళ్లుగా పనిచేస్తాయి. వ్యాయామం చేసినప్పుడు కండరాలలో చిన్నపాటి చిరుగుళ్లు ఏర్పడతాయి, ఈ చిరుగుళ్లను పూడ్చి, కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి ప్రోటీన్ అవసరం. అథ్లెట్లు, వ్యాయామం చేసేవారు మరియు సాధారణ ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో తగినంత ప్రోటీన్‌ను చేర్చుకోవడం ద్వారా మెరుగైన ఫలితాలను పొందవచ్చు. సహజమైన ఆహార పదార్థాల నుండి లభించే ప్రోటీన్, కేవలం కండరాల నిర్మాణానికే కాకుండా, శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.
కండరాల నిర్మాణానికి మరియు రికవరీకి సహాయపడే పది అత్యుత్తమ ప్రోటీన్ ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- చికెన్ బ్రెస్ట్: చికెన్ బ్రెస్ట్ అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారం. ఇది అన్ని రకాల వ్యాయామం చేసేవారికి సరైన ఎంపిక. సుమారు 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో 30 గ్రాములకు పైగా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇందులో లీన్ ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉండటంతో పాటు, బి విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి, ఇవి శక్తి ఉత్పత్తికి ముఖ్యమైనవి.
- గుడ్లు: గుడ్లు ప్రోటీన్‌కు అత్యంత పూర్తి స్థాయి వనరులు. అంటే ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు అన్నీ ఉంటాయి. ఒక్క గుడ్డులో సుమారు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. గుడ్లు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కూడా అందిస్తాయి, ఇవి కండరాల రికవరీకి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. గుడ్డులోని పచ్చసొనలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి.
- గ్రీక్ యోగర్ట్: సాధారణ యోగర్ట్ కంటే గ్రీక్ యోగర్ట్‌లో ప్రోటీన్ శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మంచి బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది. ఒక కప్పు గ్రీక్ యోగర్ట్‌లో 15-20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉండవచ్చు. ఇందులో కాల్షియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరం. వ్యాయామం తర్వాత తినడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన స్నాక్.
- పన్నీర్ / కాటేజ్ చీజ్: శాకాహారులకు పన్నీర్ అద్భుతమైన ప్రోటీన్ వనరు. ఇది నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ అయిన కేసిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఎక్కువ కాలం కండరాలకు అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తుంది. పడుకునే ముందు తీసుకోవడం వల్ల రాత్రిపూట కండరాల రికవరీకి సహాయపడుతుంది. 100 గ్రాముల పన్నీర్‌లో సుమారు 14 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
- సాల్మన్ చేప: సాల్మన్ చేప ప్రోటీన్‌తో పాటు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలకు మంచి వనరు. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు శరీరంలో మంటను తగ్గించి, కండరాల రికవరీని వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడతాయి. 100 గ్రాముల సాల్మన్‌లో సుమారు 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
- క్వినోవా: క్వినోవా అనేది ఒక పూర్తి ప్రోటీన్ కలిగిన ధాన్యం, అంటే ఇది శరీరానికి అవసరమైన అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తుంది. ఇది గ్లూటెన్ రహితం మరియు ఫైబర్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలను కూడా అందిస్తుంది. ఒక కప్పు వండిన క్వినోవాలో సుమారు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
- కాయధాన్యాలు (దాల్స్): పప్పులు, బీన్స్, శనగలు వంటి కాయధాన్యాలు శాకాహారులకు అత్యుత్తమ ప్రోటీన్ వనరులు. వీటిలో ఫైబర్, ఫోలేట్, ఐరన్ కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఒక కప్పు వండిన కాయధాన్యాలలో సుమారు 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
- బాదం మరియు ఇతర నట్స్: బాదం, వాల్‌నట్స్, పిస్తా వంటి నట్స్‌లో ప్రోటీన్‌తో పాటు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. వ్యాయామం తర్వాత స్నాక్‌గా తీసుకోవడం వల్ల శక్తిని అందించి, కండరాల రికవరీకి తోడ్పడతాయి. ఒక ఔన్స్ (సుమారు 28 గ్రాములు) బాదంలో 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
- వోట్స్ (ఓట్స్): వోట్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌ల మంచి వనరు అయినప్పటికీ, ఇందులో గణనీయమైన మొత్తంలో ప్రోటీన్ కూడా ఉంటుంది. ఒక కప్పు వండిన వోట్స్‌లో సుమారు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది నెమ్మదిగా విడుదలయ్యే శక్తిని అందిస్తుంది మరియు ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
- పాల ఉత్పత్తులు (పాలు, పెరుగు): పాలు, పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి. పాలలో కేసిన్ మరియు వే (whey) ప్రోటీన్లు రెండూ ఉంటాయి, ఇవి కండరాల ఎదుగుదలకు మరియు రికవరీకి తోడ్పడతాయి. ఒక గ్లాసు పాలలో సుమారు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
ఈ ఆహారాలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా మీరు కండరాల నిర్మాణం లక్ష్యాలను చేరుకోవడమే కాకుండా, వ్యాయామం తర్వాత వేగంగా కోలుకోవడానికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే, మీ వయస్సు, లింగం, శారీరక శ్రమ స్థాయి మరియు ఆరోగ్య లక్ష్యాలను బట్టి ప్రోటీన్ అవసరాలు మారవచ్చని గుర్తుంచుకోవాలి. ఎల్లప్పుడూ సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం, తగినంత నీరు తాగడం మరియు ఒక పోషకాహార నిపుణుడిని లేదా వైద్యుడిని సంప్రదించి వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం. సరైన ఆహార ప్రణాళికతో, మీరు మీ ఫిట్‌నెస్ ప్రయాణంలో అద్భుతమైన ఫలితాలను సాధించగలరు.
Author
