ప్రపంచవ్యాప్తంగా పిల్లలలో అధిక బరువు (ఓబెసిటీ) వేగంగా పెరుగుతుంది అనే గణితాలు ఇటీవల ఐక్యనేషన్స్ విద్యా, సాంఘిక ఆరోగ్య పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా జ్యూసులు, సాగుతిగుల రంగులు, శుగర్ అధికంగా ఉన్న బిస్కెట్లు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ల వంటి “అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు” వాడకం పిల్లల జీవనశైలిలో ఒక భాగమవుతున్నాయి, ఇవి వేళగా, త్వరగా అందుబాటులో ఉండటం వల్ల ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. ఈ ఆహారాల ముఖ్య లక్షణం పోషక విలువలు తక్కువగా ఉండటం, అధిక కేలరీలు, అధిక కొవ్వులు, అధిక ప్రాసెసింగ్, శరీరానికి అవసరాని యాడిటివ్ల వాడకం వంటి అంశాలు.
గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా ప్రపంచ ఆహారపు వినియోగ శైలులు మారుతున్నాయి. పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, సంపూర్ణ ధాన్యాలతో నిండిన మినిమల్ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు వదిలివెట్టి అధిక ప్రాసెస్ చేసిన, సేంద్రీయ తత్వం తక్కువగా ఉన్న ఫాస్ట్ ఫుడ్, రెడిమేడ్ పొడిగించిన అల్పాహార ప్యాకెట్ల ఆహారాల వంటివి ఎక్కువగా వాడటం మొదలైంది. స్కూల్స్ పరిధిలో, స్ట్రీట్ ఫుడ్ షాపులు, స్నాక్స్ వేత్తులు తమ కళ్లు మిడి శ్రద్ధగా పిల్లలకు ఇలాంటి ఆహారాలు సులభంగా లభిస్తున్నాయి.
పిల్లలు యిన్నటివరకు శారీరక చర్యలు, ఆటలు, పరుగులు, శారీరక విద్య మొదలైన చర్యలకు సమయం తక్కువగా ఇవ్వడం వల్ల కూడా తమ శరీరానికి అవసరమైన వ్యాయామం, ఆసక్తి లభించకపోవడం ఆయా ఆహారాల ప్రభావాన్ని మరింత పెంచాలని కనిపిస్తుంది. టీవీ, కంప్యూటర్, మొబైల్ స్క్రీన్లు వంటివి ఎక్కువసేపు ఉపయోగించటం, ఇంటి లోపల ఆటపలుకులు తగ్గ бити ప్రక్రియను వేగవంతపరిచాయి.
పోషకాహార నిపుణులు, ఆరోగ్య అధికారులు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల ఉపయోగం vaikuntapu škodalu పై హెచ్చరిస్తున్నారు. శరీర బరువు పెరగడం మాత్రమే కాదు, మధుమేహ వృద్ధి, రక్తపోటు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, కొంతగా మనోశక్తి, మానసిక ఆరోగ్యం పై ప్రతికూల ప్రభావాలు కూడా ఏలానుగా కనిపిస్తున్నాయి. ఈ సమస్యలు చిన్న వయస్సులోనే ప్రారంభమవుతున్నాయి, ఇది భవిష్యత్తులో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై పెద్ద భారం అయిపోవచ్చు.
దేశాల ఆదాయ స్థాయి, ఆహార వినియోగపు ప్రజాసంక్షోభాల వారికి వైద్య పరిణామాలు కూడా వేరే వేరే. అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో పోషక ఆహారం సరఫరా, స్వచ్ఛమైన నీరు, శారీరక సౌకర్యాల లభ్యత సమస్యగా ఉండగా అధిక ప్రాసెస్ ఆహారాలు తక్కువ ఖర్చుతో లభించటం వల్ల ఎక్కువగా వాడకంలో ఉన్నాయి. ఎక్కువ ప్రకటనలు, సెలబ్రిటీ ప్రమోషన్లు ఈ ఆహారాలను ఆకర్షణీయంగా చూపించడానికి పాత్ర వహిస్తున్నాయి.
ప్రభుత్వాలు, ఆరోగ్య సంస్థలు, విద్యా సంఘాలు సమేరుగా చర్యలు తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. స్కూల్ లలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల ప్రోత్సాహం, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల మార్కెటింగ్ పై నియంత్రణ, లేబులింగ్ ప్రక్రియ సాటి తీసుకోవడం, శారీరక విద్యకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం వంటి విధానాలు ఉపయోగపడతాయి. కుటుంబాల్లో పిల్లలకు సరైన ఆహారం, శుభ్రత, సమయానికి భోజనం, పనితో అనుసంధానమైన ఆహారాల వాడకం వివరంగా చూపించాల్సి ఉంటుంది.
మార్పు సాధించడానికి అవగాహన పెంపొందించాల్సి ఉంటుంది. ఫోన్, టీవీ ప్రకటన, సోషల్ మీడియా వంటి వేదికలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఫలాలు, కూరగాయలు, గింజల ప్రదర్శన ఎక్కువగా రావాలి. చిన్నారులకు తల్లి-తండ్రులు, స్కూల్ వింటర్ షాపులు, ప్రిన్స్ ఇండ్లలో సంస్కారం నిలుపుకోవడం నిజమైన మార్పుకు దోహదం చేస్తుంది.
ఈ విధముగా చిన్న వయస్సులోనే అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఎక్కువగా వాడకం ఆరోగ్య సమస్యలను పెంచుతున్నాయి. అధిక బరువు అనేది ఒక భ్రమప్రాయంగా మాత్రమే కాకుండా భవిష్యత్తు ఆరోగ్యానికీ షాక్ అవుతుంది. జీవనశైలిలో సరైన మార్పులు తీసుకోవడం, పోషకాహారంపైన సంకల్పాన్ని పెంచడం ద్వారా ఈ సమస్యను ఎదుర్కోవచ్చు. చిన్నారులు ఆరోగ్యంగా ఎదగాలని, సరైన శరీర బరువు, ఆరోగ్యమయం జీవితం గడపాలని మనందరినీ చైతన్యం కావాలి.
Author
