మన ఇంట్లో పంచదారకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం అంటేనే బెల్లం. ఏ పూర్ణాహుతి, ఏ పిండివంట, ఏ ఆరొగ్యపానీయానికైనా తీపి రుచి జోడించేది బెల్లమే. ‘బెల్లం తింటే రక్తహీనత తరుగుతుంది’, ‘బెల్లం తింటే శరీరం శుద్ధి అవుతుంది’ అని మన పెద్దలు ఎంత చెప్పారో మనకు తెలుసు. నిజంగానే బెల్లంలో ఐరన్, కాపర్, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం లాంటి ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తి కల్పిస్తాయి. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. రక్తహీనతను నివారిస్తాయి. పైగా పంచదారతో పోలిస్తే ప్రాసెస్డ్ షుగర్స్ రాకుండా, శరీరానికి హాని తక్కువగా ఉంటుందన్నది కూడా వాస్తవం.
అయితే… ‘సర్వానికి సౌభ్యమైనది సర్వం కాదు’ అన్నట్టే బెల్లం కూడా అందరికి తగ్గదు. ఇది చాలా మంది ఊహకు అందని నిజం. ఆరోగ్య నిపుణుల అంచనా ప్రకారం – కొన్ని సందర్భాల్లో బెల్లం తినడం మేలు చేయకుండా, సమస్యలను రాబడుతుంది. అందుకే ఎప్పుడూ బెల్లం తింటున్నారా? మీకు సరిపోతుందా? అని కొంచెం ఆలోచించాలి.
✅ డయాబెటిస్ ఉన్నవారు జాగ్రత్త
మొదటగా చెప్పుకోవలసింది షుగర్ పేషంట్లు. ఎందుకంటే బెల్లం పంచదారకంటే ‘ప్రాకృతికంగా మంచిది’ అనే వాస్తవం ఉంది. కానీ బెల్లం కూడా గ్లూకోజ్, ఫ్రుక్టోజ్ లాంటి చక్కెరలే. ఇవి రక్తంలోకి వేగంగా కలుస్తాయి. షుగర్ లెవెల్స్ ను ఒక్కసారిగా పెంచేస్తాయి. అందువల్ల డయాబెటిస్ పేషంట్లు తక్కువగా తినాలి లేదా పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలి. ఆరోగ్య నిపుణులు ఈ విషయాన్ని చాలా స్పష్టంగా హెచ్చరిస్తున్నారు. పంచదార బదులు బెల్లం అని రోజూ ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఊహించని సమస్యలు తప్పవు.
✅ స్థూలకాయం ఉన్నవారికి కూడా సవాలు
ఇంకో పెద్ద సమస్య అధిక బరువు కలిగినవారు ఎదుర్కోవాల్సినది. బెల్లంలో న్యూట్రియంట్లు ఉన్నా అది ‘క్యాలరీ’లతో నిండివుంది. 100 గ్రాముల బెల్లం దాదాపు 380–400 కేలరీలు ఇస్తుంది. బరువు తగ్గే ప్రయత్నంలో ఉన్నవారు దీన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఫలితం ఎదురుగా మలుపు తిరుగుతుంది. బరువు తగ్గడానికి బదులు, క్యాలరీలు అధికమై బరువు మరింత పెరుగుతుంది.
✅ గ్యాస్, అజీర్తి సమస్యలతో బాధపడేవారు
ఇంకో విభాగం – గ్యాస్, bloating, అజీర్తి సమస్యలున్నవారు కూడా బెల్లం ఎక్కువ తినడం వల్ల ఇబ్బందులు పడతారు. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట భోజనం తర్వాత బెల్లం తింటే కొందరికి bloating, గ్యాస్ సమస్యలు పెరుగుతాయి. దీని కారణం బెల్లంలో ఉన్న కొద్ది ఫైబర్, షుగర్ మిశ్రమం జీర్ణక్రియలో ఆలస్యానికి కారణమవుతుంది. ఫలితంగా చర్మం మీద pimples, acne కూడా రావచ్చు. అందుకే తగిన మోతాదులోనే తీసుకోవాలి.
✅ వాయువులు ఎక్కువగా వచ్చే వారి సమస్య
ఇంకో చిన్న సమస్య వాతం సమస్య కలిగినవారు ఎదుర్కోవాల్సినది. వీరికి బెల్లం తింటే శరీరంలో వేడి పెరుగుతుంది. వాత సమస్యలకు ఇది చేటు చేసే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి ఏకపక్షంగా బెల్లం మంచిదని నమ్మి ఎక్కువగా తినకూడదు.
✅ చిన్న పిల్లల విషయంలో కూడా జాగ్రత్త
చిన్నారులకు బెల్లం మంచిదే అని పెద్దలు చాలామంది చెప్పుతారు. కానీ ఆవిధంగా ఎక్కువ బెల్లం ఇచ్చి చిన్నారులు cavities తో బాధపడే పరిస్థితి కూడా వస్తుంది. pediatric డాక్టర్లు చెప్పేంత వరకు బెల్లం మోతాదు తప్పనిసరిగా జాగ్రత్తగా చూడాలి.
✅ ఎంత తినాలి? ఎప్పుడు తినాలి?
సాధారణ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు రోజుకు 10–15 గ్రాముల బెల్లం తీసుకుంటే చాలు. అది కూడా భోజనం తర్వాత కాకుండా మధ్యాహ్నం తినడం మంచిది. ఉదయం వేళ warm water లో కలిపి తాగే వారు కూడా ఉంటారు. కానీ డయాబెటిస్ ఉన్నవారు, obese వారు తప్పనిసరిగా డాక్టర్ సలహా తీసుకోవాలి. ఏవి ఆరోగ్యం అని పక్కా నిర్ధారించుకున్న తర్వాతే intake పెంచాలి.
✅ మోకాళ్ళ నొప్పులు తగ్గుతాయా?
ఇటీవల ‘బెల్లం తింటే జాయింట్ పైన్స్ తగ్గిపోతాయి’ అనే ప్రచారం కూడా ఉంది. నిజానికి బెల్లంలో anti-inflammatory గుణాలు ఉండటం వాస్తవం. కానీ ఇది scientific evidence తో ఇంకా పూర్తి స్థాయిలో నిరూపితం కాలేదు. కాబట్టి బెల్లాన్ని ‘చింతకాయ తిన్నట్టు’ తినేస్తే నొప్పులు మాయమవుతాయని ఊహించటం తప్పు.
✅ చివరగా – ఎంత మితి, అంత ఆరోగ్యం!
సారాంశం ఏమిటంటే, బెల్లం నిజంగా సూపర్ ఫుడ్ కాదుగానీ, ఆరోగ్యకరమైన ప్రాకృతిక తీపి పదార్థం. కానీ అది అందరికి సరిపోదు. మీకు diabetes, overweight, bloating, gastritis, pediatric health సమస్యలు ఉంటే తప్పనిసరిగా డాక్టర్ సలహా తీసుకొని మాత్రమే బెల్లాన్ని ఆహారంలో చేర్చాలి. కాకుంటే బెల్లం కూడా problems కాస్తా severe చేస్తుంది. అలా కాకుండా ‘మితిమీరినది ఏమయినా విషమే’ అన్న చరిత్ర పునరావృతం అవుతుంది.
Authors
