పాలు అనేవి మన దైనందిన ఆహారంలో అత్యంత ముఖ్యమైన పదార్థం. సాధారణంగా పాలు ఆవు నుండి లభిస్తాయి. కానీ, కొన్ని ప్రత్యేక పాలు మార్కెట్లో అత్యంత ఖరీదైనవిగా మారాయి. అందులో గాడిద పాలు ఒకటి. గాడిద పాలను ఒక లీటరు కోసం రూ. 5,000 వరకు విక్రయించడం జరుగుతున్నది. ఇది సాధారణ ఆవు పాలను పోలిస్తే కొన్ని గుణాల వరకు ఎక్కువ ధర.
గాడిద పాలు ఎందుకు ఖరీదైనవి? మొదటగా, గాడిదలు రోజుకు కేవలం 0.5 నుండి 1 లీటరు మాత్రమే పాలు ఇస్తాయి. ఇది ఇతర పశువుల పాలతో పోలిస్తే చాలా తక్కువ. రెండవది, గాడిద పాలు పోషక విలువలతో నిండి ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివిగా ఉంటాయి.
భారతదేశంలో కూడా కొన్ని ప్రాంతాల్లో గాడిద పాలు లభిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా గుజరాత్లో ఒక వ్యక్తి గాడిద పాలను లీటరుకు రూ. 5,000కి అమ్ముతున్నాడు. ఈ వ్యాపారం ద్వారా ఆయన నెలకు సుమారు 2–3 లక్షల రూపాయల ఆదాయం పొందుతున్నాడు. వ్యాపారం ప్రారంభించడానికి ఆయన 22 లక్షల రూపాయల పెట్టుబడి పెట్టాడు.
గాడిద పాలను వాడి వివిధ ఆరోగ్య సంబంధిత ఉత్పత్తులు తయారు చేస్తున్నారు. “ఆర్గానికో” అనే సంస్థ గాడిద పాలను ఉపయోగించి స్కిన్కేర్ ఉత్పత్తులు తయారు చేస్తోంది. ఈ సంస్థ సుమారు 150 కుటుంబాలకు ఉద్యోగాలు కల్పిస్తోంది. గాడిద పాలు అనేవి మేకప్, మిల్క్ డ్రింక్, క్రీమ్ వంటి ఉత్పత్తుల్లో వాడబడుతున్నాయి.
గాడిద పాలు కాకుండా, గాడిద పాలు నుండి తయారైన చీజ్ కూడా అత్యంత ఖరీదైనది. “పుల్” అనే ఈ చీజ్ తయారీలో సుమారు 25 లీటర్ల గాడిద పాలు అవసరం. ఈ చీజ్ ధర సుమారు 1,300 డాలర్ల వరకు ఉంది. అంతేకాక, ఈ చీజ్ రుచిలో, పోషకాలలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
గాడిద పాలు ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. పాలు తాగలేని వ్యక్తులకు గాడిద పాలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి. గాడిద పాలు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, శరీరాన్ని శక్తివంతంగా చేస్తుంది.
గాడిద పాలు మార్కెట్లో లభ్యం కష్టతరం. ఎందుకంటే గాడిదలు తక్కువ పాలు ఇస్తాయి, వాటి సరఫరా పరిమితమై ఉంటుంది. అందువల్ల ధర అధికంగా ఉంటుంది. గాడిద పాలను ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం కొనుగోలు చేయాలంటే నమ్మదగిన వాణిజ్య సంస్థల నుండి మాత్రమే కొనుగోలు చేయడం మంచిది.
గాడిద పాలు వాడకం ఆరోగ్య సమస్యలు నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇవి పిండితీసిన చర్మానికి, శరీరానికి శక్తిని ఇస్తాయి. గాడిద పాలను వాడి తయారైన ఉత్పత్తులు కూడా మార్కెట్లో మంచి ఆదరణ పొందుతున్నాయి.
మొత్తంగా, గాడిద పాలు అత్యంత ఖరీదైన పాలు మాత్రమే కాక, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివిగా ఉన్నాయి. వీటిని వాడడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించవచ్చు. గాడిద పాలను వాడి తయారైన చీజ్, స్కిన్కేర్ ఉత్పత్తులు కూడా మార్కెట్లో విస్తృతంగా లభిస్తున్నాయి.
గాడిద పాలు వ్యాపారం ప్రపంచంలోని ప్రత్యేకమైన వ్యాపార రంగం. ఇందులో పెట్టుబడులు, సరఫరా, మార్కెటింగ్ అన్ని అంశాలు ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. గాడిద పాలు, దాని ఉత్పత్తులు మరింత పరిశోధనకు, అభివృద్ధికి లోబడి మరిన్ని ఆవిష్కరణలకు దారి తెరుస్తాయి.
Author
