ఆరోగ్యంగా, ఫిట్‌గా ఉండటానికి శరీరానికి సరైన ప్రోటీన్ అవసరం. కండరాల నిర్మాణం, ఎముకల పటిష్టం, హార్మోన్లు-ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి, జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి ప్రోటీన్స్ కీలకమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. బరువు తగ్గడంలో, శక్తిని పెంచడంలో కూడా ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. కానీ చాలామంది సరైన ఆహారం తీసుకోకపోవడం వల్ల అనారోగ్య సమస్యలు ఎదుర్కోవాలి వస్తాయి. ప్రోటీన్ లోపం శరీరానికి నెమ్మదిగా, కానీ హాని చేస్తుంది. అలసట, బలహీనత, జలుబు, కండరాల నొప్పి వంటి సమస్యలు ఉత్పన్నం అవుతాయి.
బాలీవుడ్ నటి కరీనా కపూర్ తన డైటీషియన్ సూచనల ప్రకారం, ప్రోటీన్ ను సహజ ఆహారాల ద్వారా పొందడం పై ప్రత్యేక దృష్టి పెడతారు. కరీనా ఎక్కువగా 5 రకాల సహజ ఆహారాలను తన డైట్‌లో చేర్చుతారు. ఈ ఆహారాలు ప్రోటీన్ తో సమృద్ధిగా ఉండటంతో శరీరానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తాయి.
1. పప్పులు (Lentils)
భారతీయ ఆహారంలో పప్పులు ప్రోటీన్ ప్రధాన మూలంగా ఉంటాయి. మినపప్పు, శనగపప్పు, చనపప్పు వంటి పప్పులు ప్రోటీన్ తో పాటు ఫైబర్, ఐరన్ సమృద్ధిగా కలిగి ఉంటాయి. పప్పులను సూప్, కూరలు లేదా దాల్చిన అన్నంలో చేర్చడం ద్వారా ప్రోటీన్ ను సరళంగా పొందవచ్చు. కరీనా ప్రతిరోజూ పప్పులను తన భోజనంలో చేర్చడం అలవాటు చేసుకున్నారు.
2. పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు (Milk & Dairy Products)
పాలు, పెరుగు, పన్నీర్ వంటి పాల ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ D తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల బలాన్ని పెంచడం, కండరాలను నిర్మించడం, రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడం లో సహాయపడతాయి. కరీనా ఉదయం పాలు, మధ్యాహ్నం పెరుగు అన్నం వంటి పదార్థాలను తన డైట్‌లో చేర్చడం ద్వారా శక్తిని పొందుతారు.
3. డ్రై ఫ్రూట్స్ (Dry Fruits)
బాదం, వాల్‌నట్స్ వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, మినరల్స్ తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. వీటిని సాయంత్రం స్నాక్ గా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి. కరీనా డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను ప్రతిరోజూ తినడం అలవాటుగా మార్చుకున్నారు.
4. గుడ్లు (Eggs)
గుడ్లు ప్రోటీన్ అత్యధిక మూలంగా, అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. గుడ్లను ఉడికించుకోవడం, ఆమ్లెట్ లేదా స్క్రాంబుల్ లో చేర్చడం ద్వారా ప్రతిరోజూ ప్రోటీన్ అవసరాన్ని తీరుస్తుంది. కరీనా తన డైట్‌లో రోజుకు కనీసం ఒకటి లేదా రెండు గుడ్లను చేర్చుతారు.
5. మాంసం, చేపలు (Meat & Fish)
నాన్-వెజ్ తినేవారికి మాంసం, చేపలు ప్రోటీన్, ఐరన్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. ఇవి కండరాల నిర్మాణం, శక్తి పెంపు, రోగనిరోధక శక్తి మెరుగుపరచడం లో ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. కరీనా కొన్నిసార్లు చేపలు లేదా చికెన్ ను తన భోజనంలో చేర్చడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ ను పొందుతారు.
కరీనా డైటీషియన్ సూచన ప్రకారం, ప్రోటీన్ లోపాన్ని నివారించడానికి సహజ ఆహారాలను ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ కంటే, ఇంట్లో తయారు చేసిన ఆహారం శరీరానికి ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుంది. అలాగే క్రీడల వ్యాయామం, సరైన నిద్ర, తగిన మోతాదులో నీరు తీసుకోవడం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. కరీనా ప్రతిరోజూ ఉదయం వ్యాయామం, సాయంత్రం 6 గంటలకు భోజనం, రాత్రి 9:30 గంటలకు నిద్ర అలవాట్లను పాటిస్తూ ఫిట్‌గా ఉంటారు.
ప్రోటీన్ సమృద్ధి చెందిన ఆహారాలను తినడం ద్వారా కండరాల బలాన్ని పెంచి, శక్తిని పెంపొందించుకొని, ఆరోగ్యకరమైన జీవనాన్ని కొనసాగించవచ్చు. కరీనా కపూర్ అనుసరించే ఈ 5 సహజ ఆహారాలు ప్రతి ఒక్కరి డైట్‌లో చేర్చడం వల్ల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు.
Author
